Mujer, 27 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
Seguro que más de uno ha comprado para estas fiestas una deliciosa pata de jamón pero, llegado el momento de estrenarla y presentar las tapas, se cortan pedazos muy grandes, irregulares, y se deja la pata con un aspecto horrible. Eso ocurre, en la mayoría de los casos, por el empleo de malos utensilios para su corte.
Si quieres aprender cómo cortar jamón a la perfección y, además, cómo conservar la pata después para que no pierda su sabor y textura, te aconsejo que veas este completo vídeo que he encontrado en Youtube.
¿Tenéis distintos cuchillos para el corte de jamón?
Yo solo tengo un cuchillo de jamon, mi padre no se, yo siempre le pido a alguien que me lo corte, pq igual yo corto filetes en vez de jamon jajaja pero cuando nadie me lo corta, lo corto yo como sea.
Vídeo: trigo bulgur con alcachofas y habas
■ ►Vegetarianos, por filomena el 16/01/2012
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3 respuestas
19/01/2012
por augusto.