Vídeo Facilísimo: cebolla caramelizada

Ah! pero yo no le pongo azucar!!!!!!!!! ellos resudan la suya!!!!!!

y a que se lo echas qasidah??con que lo combinas?, no si me veo haciendo de todo caramelizado XDXDXDXD

Pues yo se lo pongo como guarnicion al conejo a la mostaza!!!

El conejo partido en trozos grandes, salpimentado, y con un pincel lo embadurnas, pero a base de bien con mostaza, la que mas te guste.

Le pones un poco de caldo, y aceite de oliva y al horno, 180º, al cabo de un rato le das la vuelta al conejo, y otro poco de clado, para que no se seque.

A parte cuezo patatas, de las que llaman parisinas, que son redonditas y zanahorias, tambien a cocer con las patatas.(las patatas, las puedes encontrar ya preparadas, entonces solo tienes que cocer las zanahorias)

Cuando esté caramelizado el puerro, picas uno o dos dientes de ajo, y añades las patatas y las zanahorias ya cocidas a la sarten del puerro, y lo salteas bien.

Espolvoreas con perejil, y se sirve el conejo, de guarnicion las patatas, las zanahorias y el puerro caramelizado, y se riega con la salsa que ha soltado el conejo.

Tambien puedes poner un poco de vino blanco en la fuente del conejo, cuando esta asandose!!!!

De li ci osoooooooooooooooooooooooooooo

uuuuf que riiicooo!!! tengo que hacerlo un día  

Yo lo hice ayer, por probar a ver como me salia.

Luego como no sabia con que combinarlo,y teniamos que cenar...pues corte unas rodajitas de pan, puse encima la cebollita, y luego una salchicha de franfurt....

Es muy cutre, pero eso cenamos, y esta muy bueno. La cebolla me quedo buenisima, pero no soy objetiva, en casa, nos encanta la cebolla, cruda, frita, de todas formas....

Con queso o salsichon tambiñen hubiera ido de maravilla isabel  

Ups que rica, esta semana cae fijo!!

¡Ay, qué hambre! Lo del conejo me ha dejado..., a mi madre le va a encantar.

Yo hago unas tostitas de aperitivo de cebolla caramelizada y tiene un éxito....

-Se corta pan en rabanadas no muy gruesas ni muy finas y no demasiado grandes, vale cualquierpan mientras no se rompa, barra, chapata, y se tuesta para que cruja un poco pero que no coja demasiado color que le da sabor y no.

-Se pone encima cebolla caramelizada, yo el viangre que le pongo es balsámico porque le dá mas color y es mas dulce. Pongo un chorro a ojo, medio vaso a lo mejor es mucho.

-Encima un poco de queso de cabra, rulo, no demasiado que se trata de realzar sabores no de que se tapen unos con otros. Se puede utilizar cualquier queso fuerte: parmesano en virutas, o manchego curado. Y recordad que con el queso es mejor quedarse corto que largo, lo sé por experiencia....jaja.

Espero que os salgan fenomenal.

Besos

Sugadi, así es como yo la he probado en bares de tapeo, con queso de cabrales mmm que rico XDXD

hace tiempo que queria saber como se hacia en el mercado me digeron pero cebollitas enteras, el domingo lo voy a probar   

Yo la compro ya hecha, soy una comodona, jejeje. Y la uso mucho para canapés acompañar quesos, carnes, sobre todo con cerdo uhmmm, tambien le pongo a las vinagretas... yo ya he probado varias pero me quedo con una con pasas que compré por internet en una tienda que se llama elteso.es

victoria67 en que sitio la compras?venden en tarritos o como?cuanto cuesta??XDXD 

La venden en tarritos, te paso el contacto para que eches un vistazo, tienen muchas cosas ricas pulsa_aquí

;-)

jeje seguro que sabe igual, a ver si me animo y la compro XDXDXD

"Marineus" explica eso de la mermelada de cebolla que tambièn tiene buena pinta porfa  

es bastante facil pero esta bueno el azucar con el vinagre

Gracias filomena debe de estar estupenda, gracias por enseñarnos un saludo y felices fiestas: higinia

  SE VEN RIQUISIMAS Y FACIL LA PREPARACION ......GRACIAS...

Yo para canapes la suelo utilizar bastante da mucho juego y al estar más bien dulce esta muy rica, yo vinagre no le pongo.