Mujer, 27 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
El suquet es una receta originaria de Cataluña. La idea proviene de los guisos que realizaban los pescadores al llegar al puerto con algún pescado sobrante. En este vídeo, esta salsa se emplea para preparar rape juntocon unas cigalas y gambones. Una receta muy casera, de esas con las que vale chuparse los dedos.
¿Habéis probado alguna vez un suquet de pescado? ¿Lo hacéis vosotros en casa?
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
211 visitas
6 respuestas
Hoy 11:02
por floruca