Vino: Castillo de Monte la Reina Roble

En las orillas del Duero, el río que más viñedos de calidad riega en todo el mundo, crecen las cepas que han producido este vino perteneciente a la Denominación de Origen Toro.

Este vino, que ha permanecido durante 5 meses en barrica de roble, reafirmando su personalidad, conjuga a la perfección la madera con la frutuosidad de la variedad de uva ¿Tinta de Toro¿.

En la vista, los colores de la naturaleza se plasman en una guinda intensa y luminosa sobre un fondo muy cubierto, junto a destellos bermellones en su capa fina. Su nariz nos transporta hacia un mundo de múltiples sensaciones dada su complejidad. De una manera viva y clara se perciben los aromas de la serie balsámica, entremezclándose con los recuerdos a la resina de enebro y las notas medicinales como las ralladuras de raíz de jengibre confitada.

La nariz se complementa con una boca voluminosa en conjunto, con la presencia entrelazada de los taninos de la uva y los toques de madera, lo que le confiere un paso lento y sabroso.

Un buen vino requiere de un maridaje adecuado, recomendándose su degustación acompañado de confitura de arándanos o de asados y carnes rojas, al igual que con un buen queso curado y carne de caza.

Recetas recomendadas por Bodegas Monte La Reina:

Arroz con liebre

Carrilleras de ternera al Oporto

Rabo de toro al vino tinto

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¿Con los aperitivos te gusta tomar una buena copa de vino?