Bizcocho de chocolate y galletas

bizcocho de chocolate y galletas

INGREDIENTES:

- 150gr de galletas

- 100gr de azúcar

- 75 gr de mantequilla

- 100ml (1/2 vaso) de leche

- 100gr de chocolate Nestlé Postres

- 3 huevos

PREPARACIÓN:

  ; Fundir el chocolate troceado, a fuego muy suave, con la leche y la mantequilla a fuego suave o en el microondas.

Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido y las galletas molidas y mezclar bien. Incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Verter en un molde alargado untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Cocer a horno fuerte, previamente calentado, hasta que esté en su punto (30 minutos, aproximadamente). Desmoldar cuando esté tibio y cortar en rebanadas.