BIZCOCHO DE COCO CON NOCILLA
Mujer, 41 años
Cádiz
España
Antigüedad: 20.08.2008
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INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite (yo utilicé el vaso de la olla)
- 2 vasos de azúcar.
- 2 vasos de harina.
- 1 sobre de levadura
- 1 chorrito de anís (yo eché el tapón)
- coco rallado para adornar
- Nocilla
Yo lo hago todo en una jarra alta y ancha que utilizo para la mezcla de los bizcochos.
Echar, los 3 huevos batir bien con las varillas de la batidora y seguidamente añadir el azúcar. Batir un rato hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.
Añadir el yogur y seguir batiendo. Y lo mismo con el yogur, y el anís.
Tamizar la harina con la levadura. Echarlo en la mezcla anterior y batir.
Engrasar la cubeta con mantequilla, yo hoy le puse el fondo de silicona.
Echar la mezcla y ahora con una cucharita echarle unos pegotitos de nocilla (a gusto del consumidor). Yo le eché 5 cucharadas, salteadas. Cerrar la olla y con la válvula abierta Menú Pastel 30 minutos.
Dejar reposar cuando haya terminado. Luego sacar la cubeta del cuerpo de la olla y dejar enfriar antes de desmoldar.
Espolvorear coco rallado por encima.
Y ya tenéis un postre para el cafelito. ¡¡Qué os aproveche!!
cocinilla esto tiene muy buena pinta, por las explicaciones ..esta echo con thermomix o algo parecido, y las que no la tenemos como podemos hacerla?
un abrazo
Slegna, está hecha con la GM C 2008.
La mezcla se puede hacer en TMX o a mano como he hecho yo. Es muy fácil yo pongo una jarra alta que tengo para los bizcochos y lo bato todo con la batidora normal.
Luego lo horneo en la GM.
Para las que no tengáis GM, al horno.
Yo hago muchos bizcochos, y este está buenísimo.
Cocinilla tiene muy buena pinta!!!
Pero tengo una duda, cuando te refieres a vasos son vasos normales o son vasos del a maquina que usas?
Es q me gustaria hacerlo y quiero tener claro eso.
Y otra cosita, no me ha quedado claro como y cuando le hechas la nocilla, perdon pero igual es que estoy un poco empanada jajaja... ..
Ciaito
Los vasos que he puesto son los que vienen con la olla. Pero yo creo que utilizando la medida del vaso del yogur también quedará bien.
¿La nocilla? Cuando la masa ya está en la cubeta o en el molde, entónces coges una cucharita y vas dejando caer pegotitos de nocilla. ¿Cuánta? A gusto del consumidor.
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