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Bizcocho de dátiles y nueces aromatizado con canela y jengibre y con cobertura de chocolate

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hmourid ▼

Mujer, 28 años

Ciudad Real

España

Antigüedad: 31.03.2010

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07/02/2012 - 15:28 ▪ 85.***.***.184 ▪ Lecturas: 119 ▪ Comentarios: 6

Bizcocho de dátiles y nueces aromatizado con canela y jengibre y con cobertura de chocolate

Datos básicos

▪ Al horno
▪ Árabe
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: medio
▪ Calorias: media
▪ Comensales: 8
▪ Elaboración en 30 minutos

Ingredientes para 8 comensales

▪ 4 huevos(separamos las yemas de las claras)
▪ 1 yogur sabor coco(guardamos el envase para medir)
▪ 1 medida de azúcar
▪ 1 medida de aceite de girasol(suelo poner la mitad)
▪ 3c.c de levadura(tipo royal)
▪ 1 puñadito de nueces machacadas gruesas
▪ 10 datiles troceados en trocitos pequeños
▪ 1c.c colmada de canela molida
▪ 1c.c colmada de genjibre molido
▪ 1c.c de vainilla(azucar avainillada o liquida....)
▪ 250g de harina
▪ 100g de chocolate para fundir
▪ 4 c.s de leche
▪ Unas nueces

Elaboración

http://cocinaamiestilo.blogspot.com

Bizcocho de dátiles y nueces aromatizado con canela y jengibre y con cobertura de chocolate
Pre-calentar el horno a 180º Batir las claras con una pizca de sal y la mitad del azúcar a punto nieve Mezclar el yogur, el aceite, las yemas, el azúcar, la vainilla, los frutos secos y las especias Tamizar la harina junto con la levadura y añadirlas a la mezcla anterior. Añadir las claras a la masa con cuidado con movimientos envolventes para que no se bajen las claras. Hornear en un molde engrasado y enharinado unos 40 min más o menos. Mientras derretimos el chocolate y lo mezclamos con la leche, y en cuando este el bizcocho se des-molda y se napa con el chocolate colocando encima las nueces que hemos reservado. Bizcocho de dátiles y nueces aromatizado con canela y jengibre y con cobertura de chocolate

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♀ gulofer

● » 1,29 Gk

» Ourense, España y tengo 40 años

» Fecha: 07/02/2012 - 15:42

Pero que buen a pinta tiene esto. Me lo guardo par hacer que tiene que estar de vicio.

Felicidades guapa
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♀ Nancyg

● » 16,93 Gk

» Venezuela y tengo 59 años

» Fecha: 07/02/2012 - 22:56

Se ve bien rica...... graciasssss
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♀ MARILIOSUNA

● » 2,75Gk

» Venezuela y tengo 56 años

» Fecha: 08/02/2012 - 01:04

muy buena tu receta, lastima que aca son muy costosos los datiles se pueden comprar solo en epoca navideña, sera que se puede usar otro futo seco......gracias por compartirla.......besos
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♀ noelia2

● » 1,18Gk

» Burgos, España y tengo 38 años

» Fecha: 08/02/2012 - 09:18