INGREDIENTES:
-2 Vasos de harina (de los de nocilla)
-1 Vaso y medio de azúcar
-1 Yogur de limón (opcional)
-1/2 tarrina de philadelphia
-1 sobre de levadura
-3 huevos grandes (o 4 pequeños)
-125 gr. de mantequilla en pomada
-1/2 copita de Cointreau
PROCEDIMIENTO:
Unir la mantequilla y el azúcar. Añadir el yogur, el queso philadelphia y los huevos. Regar con el licor. Integrar todo bien. Añadir entonces la harina tamizada y la levadura. Poner en el molde engrasado y llevar al horno, a 185º, durante aproximadamente 35 minutos.