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bizcocho simple de limon

Mujer, 32 años

Alicante

España

Antigüedad: 24.03.2007

● offline 7,06 Gk

23/02/2010 - 15:30    79.***.***.37  Lecturas: 1.496  Comentarios: 26

es un bizcocho sencillo con mucho sabor y perfecto para abrir por la mitad y rellenar de lo que queramos, o simplemente para desayunar.

el por qué sube tanto no es ningun truco, es debido al molde, americano, que es altisimo y propicia que el bizcocho suba y suba y suba.

ingredientes:

500 gr. de harina de reposteria

400 gr. de azúcar

ralladura de 1 limón (si lo queremos de vainilla podemos sustituirlo por 2 cucharaditas de esencia de vainilla)

ralladura de 1 naranja (opcional)

4 huevos

1 yogur de limón

100 ml de leche

1 sobre de levadura

1 cucharada de bicarbonato (es opcional, yo lo uso en todo porque tarda más en ponerse duro)

200 ml de aceite de girasol o mantequilla (yo he puesto 100 de cada)

separamos las yemas de las claras, montamos las claras con una pizca de sal y reservamos.

batimos las yemas con el azúcar y la mantequilla o el aceite, echamos el yogur, la leche, las ralladuras y cuando esté todo bien batido echamos la harina colada (tamizada) con la levadura y el bicarbonato ycuando esté todo bien incorporado añadimos las claras.

en el molde (bien alto) enharinado echamos la mezcla y lo ponemos 40 minutos a 175 grados. el horno qeu lleve un buen rato precalentado.





200497
 iratxed
» 2,78 Gk
» Barcelona, España y tengo 37 años
» Fecha: 23/02/2010 - 15:56


Jooooo, cocky tu tio todavia anda por ahi no????? jajajaja. Menos mal que vivimos lejos, que si no me iba a ir todas las tardes a hacer la sobremesa a tu casa!!!!!
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 malussita
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» Huelva, España y tengo 38 años
» Fecha: 23/02/2010 - 17:45


Ayyyy que ricooooooooooo!! y que fácil me encanta lo alto que te ha quedado, yo el último que intenté sacar alto casi tengo que abrirle la ventana del patio para que saliera jajajaj se me derramó toito ainnss, me lo quedo anotado. Un beso.
120570
 floruca
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» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 23/02/2010 - 18:42


MENUDA PINTAZA TIENE ESE BIZCOCHO, COCKY, A MÍ NUNCA ME HA SALIDO UN BIZCOCHO CON ESA ALTURA, ENHORABUENA!! Y EL PERRITO QUÉ TAL?
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 madrileña
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» Madrid, España y tengo 44 años
» Fecha: 23/02/2010 - 18:56


muy bueno ,tiene un aspecto increible
20393
 cocky
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» Alicante, España y tengo 32 años
» Fecha: 23/02/2010 - 20:35


iratxed si, mi tio todavia está aqui..y me parece que me dará tiempo a hacer otro porque este ya lo lleva por la mitad.

mi madre dice que se levanta por las noches y se va partiendo unos buenos trozos..jajajjajaja. que coma, que es muy flaquito!!

mi perrito genial, acabo de llegar a casa y estaba quietecito y tranquilito. todavia tiembla un poco pero bien.

si no teneis uno tan alto podeis poner un papel de horno a lo alto en redondo y subirá un montón.


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 JUNABIS
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» Murcia, España y tengo 51 años
» Fecha: 23/02/2010 - 21:12


que chulo...me encanta...menudo bizcocho, y esa idea del papel de horno e genial...sabeis más, cada día me sorprendo más. besitos
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» Fecha: 23/02/2010 - 22:35


""""" menudo bizcochazo

20393
 cocky
» 7,06 Gk
» Alicante, España y tengo 32 años
» Fecha: 23/02/2010 - 22:41


junabis mira, asi como este paneton, se pone el papel por dentro del molde y obliga a subir más.

puedes hacer un bizcocho de medio kilo y sube que no veas..

pulsa_aquí


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 guaxa
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muy bueno ese pedazo bizcocho coky, te ha quedado perfecto!!, que rico!!
36049
 sanlorenz@
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» Tarragona, España y tengo 43 años
» Fecha: 24/02/2010 - 00:16


cockyyy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

que pedazo de bizcochoooooooooooooo, casi se me pasa, lo del bicarbonato me parece una idea genial, es lo que le hablaba hoy a mi costi, que no sabia donde gualdar el biscocho, que se seca enseguida...........probare lo del bicarbonato........besotes!!!!!

y al peque d ela casa lametones!!!!!!!!!!!!!!!!!


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 margarita
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» Fecha: 24/02/2010 - 10:47


Cocky, que barbaridad, no he visto nunca un bizcocho tan alto. Yo los últimos que hago no sé porque no me suben tanto. Es espectacular.
11479
 @n@
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» Ourense, España y tengo 39 años
» Fecha: 24/02/2010 - 11:52


Que pasada de bizcocho además debe estar buenísimo de sabor
213300
 JUNABIS
» 3,1 Gk
» Murcia, España y tengo 51 años
» Fecha: 24/02/2010 - 19:05


tienes razón que cosa más curiosa, he visto el enlace y es una idea buenísima, tengo un molde de estrella muy bajo
le pondre papel a ver que pasa.
Gracias por esas ideas tan buenas.

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 margarita
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Hola, después de leer esta receta, he probado a poner el papel en el molde y este es el resultado

37042
 margarita
» 2,19Gk
» Almería, España y tengo 47 años
» Fecha: 28/02/2010 - 20:54


Hola, después de leer la receta de este delicioso bizcocho de limón, he probado a poner papel en un molde normal, como ha dicho cocky y este es el resultado.

20393
 cocky
» 7,06 Gk
» Alicante, España y tengo 32 años
» Fecha: 01/03/2010 - 09:06


pues margarita, viendo el diámetro de la base... te ha salido un super bizcochón hacia arriba!!!

uy.. mojado en leche...uy ...

ya veo que no se te resiste nada, eres un crack!


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 virgitana
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QUE BUENO CON LO Q ME GUSTA EL BIZCOCHO CON LECHE FRIA

ME COMIA LOS DOS,RIQUISIMOS

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 margarita
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» Almería, España y tengo 47 años
» Fecha: 02/03/2010 - 10:29


Os aseguro que está exquisito y no han quedado ni las migas.
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 Marga23
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» y tengo años
» Fecha: 04/03/2010 - 19:40


Ala Cocky menudo bizcocho!! y el de margarita está genial!! me apunto la receta, a ver que sale de mis manos porque soy pesima, pero bueno, ahora me ha dado por esto de la cocina.
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