1/2 litro de aceite 125 cl de aguardiente 125cl de mistela 60 g. de azúcar harrina la que admita
Rellenos de los flaons
250 g. de requesón 250 g. de almendra molida 2 huevos 250 g. de azúcar
amasar todo junto sin moverlo mucho para que no se haga liquido
------------------------- Confitura de boniato
masa, poner todos los ingedientes liquidos con el azucar y disolverlo un poco, ir añadiendo harina hasta que se haga una masa que podamos cogerla con la mano, para poder trabarjarla se cogen pequeñas porciones y se hacen bolitas se aplanan y se rellenan con el relleno de requesón, haciendo como si fueran empanadillas se pintan con huevo y se ponen al horno sobre 180ºC hasta que esten dorados, cuando se sacan se vuelven a pintar con miel lo que me ha sobrado de masa lo he rellenado de confitura de boniato o si os gusta mas de cabello de angel