galletas de nata

Elaboración

mezclar  en un bo, todos los ingredientes menos el huevo y la harina, con la batidora, acontinuazion, ir poniendo poco a poco la harina,( sobre unos 550 gr mas o menos)  mezclar con una cuchara cuando no se pueda trabajar bien, poner un poco de harina en el marmol y trabajar con las manos hasta que no se pege




dejar reposar 10 minutos y estirar con el rodillo, aun grosor de 1/2 cm mas o menos



ir cortando con el corta pastas, si no se tiene con un vaso pequeño tanbien va bien




colocar en la bandeja del horno, batir el huevo y pintar las galletas, meter en el horno caliente a 180grº unos 12 minutos mas o menos



 sacar con cuidado y espolvorear azucar glas por encima, que aproveche, quedan riquisimas