lionesas.

hola os pongo la receta de las lionesas por si a alguien le interesan son muy faciles de hacer y salen muy buenas.

ingredientes:

salen unas 30 lionesas aprosimadamente.

1/4 de agua

1 pizca de azucar(si son dulces y de sal si son saladas.)

70gr de mantequilla

150gr de harina

4 huevos ( no muy grandes)

azucar glas para decorar.

proceder:

verter el agua, la mantequilla y el azucar en un cazo, llevar a ebullicion, retirar del fuego y añadir la harina de golpe .

poner el cazo en el fuego y remover hasta que la masa se despege de las paredes de el cazo.

dejar entibiar e incorporar los huevos uno a uno mezclandolos cada vez quese hechan.

montar las lionesas con la manga pastelera en una placa del horno forada con papel del horno.

hornear a 180ºc durante 15-20 mint, hasta que se hinchen y doren.

cuando esten frias las abres y las rellenas con nata (crema de leche), chocolate crema ,ect, loque mas nos guste y con el azucar glass las espolvoreamos.