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PUNDING DE PAN,PASAS,DATI,ES Y PIÑONES, SIN HORNO¡¡
Mujer, 47 años
Málaga
España
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24/01/2010 - 16:26
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Ingredientes:
1 sobre de preparado de flan Royal
50 g. de miga de pan
Pasas sultanas,
Dátiles (yo no tenía y he utilizado ciruelas desecadas)
Piñones
100 g. de azúcar
1 vaso de leche.
Se separan unas cucharadas de leche para desleir el preparado de flan. Aparte se pone a hervir la leche en un cazo, se le hecha la miga de pan, las pasas, dátiles y piñones y el azucar, Cuando hierva se le echa el desleido del preparado de flan, y se cuece unos minutos.
En un molde se echa caramelo líquido y se vuelca el preparado anterior. Dejar enfriar y cuajar en la nevera.
El secreto está en que el flán se hace con menos leche de lo que indica en el sobre, y queda con un aspecto como de puding. Está muy rico.
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