Receta del día (01/02/10)
Mujer, 27 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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Estrenamos mes con este bizcocho-flan que ha preparado Patri9. Lo mejor es que lo ha hecho light, por lo que podremos disfrutar de esta delicia sin ningún tipo de remordimiento.
La receta:
Ingredientes para el bizcocho: 4 claras, 4 yemas, 6 cucharadas de azúcar ¿low¿, 2 cucharadas de harina y 2 cucharadas de cacao puro sin azúcar.
Resto de ingredientes: ½ litro de leche desnatada, canela, piel de limón, 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar ¿low¿ y caramelo líquido.
Preparación: hervir la leche desnatada con la canela y la piel de limón. Añadir los 3 huevos batidos con 4 cucharadas soperas de azúcar low. Impregnamos un molde con bastante caramelo líquido y ponemos la mezcla.
A continuación, hacemos la masa del bizcocho: batimos las claras apunto de nieve. Se baten las yemas con las 6 cucharadas de azúcar y se añade la harina y el cacao. Ponemos esta mezcla encima de la anterior. Horneamos al baño María 25 minutos.
¡Enhorabuena!
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Un besoteeeeeeeee
Felicidades patri, vaya una pinta mas buena. A mí me pasa como a Laube, no me atrevo a hacer esta mezcla, veo vuestros resultados espectaculares y me da una envidia tremenda, pero yo siempre acabo haciendo el pan de calatrava. No me atrevo con el bizcoflan, ¿tiene algún truco para que las masas queden separadas? Enhorabuena por ese pedazo de postre.
patri felicidades, espectacular!!!
laube no se mezclan las masas, si lo echas con cuidado no se mezclan para nada y sale muy muy rico.
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donde andara esta niña ? a estas horas y no se a enteraó ke tiene premio
como dice patricia......para comerlo sin remordimiento
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patriiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ande andaras?????? comiendote el postres seguro, jejejejejej que estupendo, y light, que mas queremos????? felicidades reina besotes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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gracias a todas ..por vuestrs comentarios....
gracias patricia.
vereis me acabo de enterar...por que en todo el dia no funcionaba el interneteeeee!!!
ya sabeis que yo no me pierdo ni una...
laube...coky ya lo ha dicho.. las masas no se mezclan...
primero haces la del fla..y lo pones en el molde..con bastante caramelo en el fondo..y a continuacion haces la masa del bizcocho y lo pones encima de la otra masa..y al horno..y no se mezcla para nada.. se cuece cada una en su sitio..parece magia ..pero es asi..ja.ja
un besito para todas
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9 respuestas
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por ZenyLpz