Receta del día: pannacotta de chocolate blanco
Mujer, 28 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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La pannacotta es un postre típico de Italia. Antesva ha hecho su propia versión con chocolate blanco y tiene un aspecto irresistible. Por ello, protagoniza hoy nuestra portada.
¡Enhorabuena!
Datos básicos
▪ Casero
▪ Italiana
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 2
▪ Elaboración en 45 minutos
Pannacotta de chocolate blanco
Ingredientes
400 g de nata (crema de leche) para montar,100 gr de leche,40 gr de azúcar,5 hojas de gelatina,140 gr de chocolate blanco
Elaboración
ingredientes
Hidratamos la gelatina en agua, calentamos la nata (crema de leche) (crema de leche) , la leche y el azúcar , cuando esté bien caliente añadimos el chocolate en pedazos y sin dejar de mover , cuando veamos que el chocolate esta bien disuelto le echamos la gelatina bien escurrida y movemos hasta ver que esta disuelta , apartamos y ponemos esta mezcla en un molde , dejar enfriar muy bien , cuando vayamos a servirla acompañar con esta salsa de fresas
Salsa de fresa: Hacemos un almíbar con 125 gr. de azúcar glasé, 100 gr. de agua, 325 gr. de fresas , ponemos al fuego en un cazo el agua con el azúcar , cuando veamos que va espesando le añadimos las fresas picadas , reducimos el fuego para que se hagan un poco, apartamos y trituramos esta salsa en la batidora.
Último post de mi blog: Tarta de Queso Rápida Sin Glúten
22 comentarios desde la publicación en facebook ?
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5 respuestas
11/05/2012
por JUNABIS
Mes especial de la cocina oriental
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 01/03/2012
1556 visitas
11 respuestas
08/05/2012
por SrGordipan
Muchas más recetas en los blogs de cocina de facilisimo.com
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 28/03/2012
1051 visitas
0 respuestas
28/03/2012
por Patricia Pamos
07/02/2012 - 19:03
which is rich