Roscón de Reyes de hojaldre
Mujer, 26 años
Cantabria
España
Antigüedad: 23.01.2007
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Bueno esta receta no es que sea una maravilla pero es la excusa ideal para volver a asomar la nariz por aquí y a saludar..jeje, también es una opción para los que no les gusta mucho el Roscón tradicional y les pirra el hojaldre.
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre congelado
Crema pastelera (yo hago la de la recetea de tainy)
Fruta confitada (opcional....a nosotros no nos gusta y puse pepitas de colores)
Coco rallado
Agua de azahar
Mermelada de ciruela.
Extendemos el hojaldre y cortamos a la mitad, cortamos con forma de roscón (yo lo hice con un bol y el agujero de en medio con un vaso) y ponemos uno enima de otro..con los recortes decoramos...aquí se aprovecha todo!
Metemos al horno hasta que suba y dore. Sacamos y abrimos a la mitad (yo lo hago en templado porque me manejo mejor) cuando ha enfriado rellenamos de la crema pastelera, tapamos y pintamos con el jarabe de ciruela (2 cucharadas de mermelada de ciruela, un chorrín de agua de azahar al micro 1 min a máxima potencia) cubrimos de las frutas confitadas, el coco o la decoración que más nos guste...y listo!!
bakard que alegria verte por aqui!!!
que original el roscon de hojaldre! a mi me gustan mucho las dos masas y visto lo visto y lo bonito que te ha quedado seguro que dentro de unos años lo vemos como alternativa en las tiendas para los que no les gusta el roscon tradicional.
un besazo.
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buenos dias, QUE ALEGRIA VERTE POR AQUI, ya sabes q eres mi ensalada preferida y de mis hijas
el roscon tiene q estar muy bueno
y no dejes de entrar de vez en cuando q nos da mucha alegria leerte
un beso fuerte,feliz año nuevo guapisima
Un besazo y espero que os hayan traído mucho los Reyes!
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UNA BUENA IDEA .....
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