Roscos de Anís
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17/11/2008 - 14:40
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ROSCOS DE ANIS
INGREDIENTES
Harina 500gr
Azúcar 1 vaso
2 huevos
½ sobre de levadura
Aceite 1 vaso
1 pizca de anís o matalauga
Y chorro de anís
Ralladura de 1 limón
1 pizca de canela
Azúcar glass
Aceite para freír
Mezclaremos el azúcar junto a los huevos el aceite y lo demás ingredientes menos la harina que se la pondremos cuando estén bien batidos los líquidos.
La harina se la pondremos poco a poco e iremos amasando hasta que no se nos pegue en las manos .
A continuación iremos cogiendo porciones de masa y haciendo con las manos unos churritos para
Darle forma de rosco.
En una sartén pondremos el aceite y dejamos que se caliente bien cuando esté listo iremos echando
Los roscos por tandas y los dejaremos doraditos ir poniendo en una bandeja con papel absorbente
Cuando estén fríos pondremos azúcar gláss por encima
Puede ser que ahi esta el fallo, le eche aceite de girasol en la masa y los frei en girasol. Bueno, este fin de semana seguro que me salen bien. NO ME RINDO JEJEJE. A lo mejor pruebo con alguna receta de naranja o limon y le echaré mas levadura. GRACIAS A TODOS
Hola Mamaluise, estoy antojada, vivo en Colombia aqui le decimos churros, no se si sean los mismos, mi pregunta es el chorro de anis que es , es una esencia, es aguardiente de anis, donde lo adquiero, muchas gracias por compartirnos esta ricura ummmmm.
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