Sobre los profiteroles.

Hola chicas!

Este fin de semana que tenía algo de tiempo he hecho unos profiteroles, siguiendo la receta de una buenisima cocinera como "labrujitagallega". Los profiteroles han quedado estupendos, estupendísimos pero............me han salido un poco duros. Es decir, yo creo que les he dejado muy tiempo en el horno (15 minutos a 200º y luego 10 minutos a 150º en función ventilador)

Me gustaría corregir este pequeño fallo y sé que todas vosotras sois magníficas reposteras. Muchas gracías a todas por leerme y sobre todo a "labruji"

Saludos.