TORRIJAS para estas fechas!

INGREDIENTES:
- rebanadas de pan duro
- leche
- 1 huevo batido
- canela
- ralladura de piel de limón
- azúcar morena/miel
- aceite para freír
ELABORACIÓN:
1º) Verter leche en una fuente honda, añadirle la ralladura del limón y poner a remojar las rebanadas de pan. Deben quedarse bien humedecidas y algo blanditas, pero no demasiado.
2º) Poner a calentar una sartén con abundante aceite.
3º) Pasar cada rebanada de pan por el huevo batido y meterla en la sartén. Freírlas con cuidado, sin meter muchas al mismo tiempo que baje la temperatura del aceite.
4º) Al sacar las rebanadas del aceite, ponerlas sobre papel de cocina que absorba el exceso de aquél.
5º) Espolvorearlas con canela y azúcar morena o, si se prefiere, regarlas con miel.

Miren qué bandejita...

Una excelente dedicatoria y una estupenda receta.

Saludos

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    laube a mi me encantan pero aqui en castellon se llaman llesketes de ou tienen que estas muy buenas enhorabuena y bonita dedicatoria a todas las abuelas y madres

PATRICIA, gracias. Una torrijita para ti!
ESTER, pues esas llesquetes también deben estar buenísimas... a que sí?.
Un besote a las dos y gracias!

hola laube que rica tus torrijas,aqui en jerez,como estamos en la tierra del vino ,en vez de leche se mojan en vino dulce y estan muy buenas,un saludo teresa

Ayyyyyyyyyyy, TERUCA, qué pillinos son ustedes por Cádiz!!!!!! jejejejeje


Saben más que los ratones colorados!!!!!! Así deben estar... buenísimassssssssssss!!!!

Puesyo tb las hago con leche en el pueblo de mi madre se llaman rendillas. Pero hay un truco para que queden todavia mas buenas... poner a hervir la leche con un poco de azucar y un palo de canela, mientras cortar el pan a rebanadas y ponerlo en una bandeja un poquito honda. cuando hierve la leche se echa por encima del pan y el resto como dijo Laube. Con la leche hiviendo por encima quedan como mas melosas... a mi me encantan y es una de las pocas formas que tengo para que Gorka tome leche, eso si, cuando le hago se puede comer 4 del tiron.... que gusto ver a tu hijo comer asi algo que comiamos todos de pequeños!!!
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Iratxed, lo tendré en cuenta la próxima vez que las haga, calentar la leche con el palito de canela. Hay que probar nuevas opciones. Pues mira, qué bien que a tu chiquillo le guste este dulce, porque aunque sea calórico, por lo menos no tiene las porquerías que tienen los comprados.
Un besote y gracias!

Laube, la verdad es que a mi no me importa que sea calorico, poruqe con tanta energia que tiene lo quema todo,y asi consigo que tome leche... otra cosa es para mi... que no tendria que comerlas pero me gustan tanto que cada vez que hago me las acabo yo.... mmmmm solo pensar en ellas se me hace la boca agua!!!
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LAUDE si supieras cuantos recuerdos me traen las torrijas gracias por recordarlo

Laube que cosa más rica de torrijas , tienen una pinta extraordinaria si te das cuenta cada una las hacemos de una manera y saldrían cantidad de recetas .

Pero lo que importa ahora son las tuyas tú dedicatoria tan bonita a las abuelas y a las madres y ese pedazo de receta que nos has puesto ., con esas fotos que se salen de la pantalla

que super bonitas te han quedado Laube, yo las tengo apuntadas para el próximo finde, y este año en vez de hacerlas como siempre bañadas con el almibar de miel, voy a hacer media bandeja con la miel y la otra media rebozadas en azúcar y canela, a ver como me quedan, ojalá me quedan la mitad de bonitas que a ti. Besitos.

NUMERITOS, a todas nos traen buenos recuerdos las comidas y dulces que nos hacía de pequeñas nuestras madres y abuelas. Al menos a mí, me encantaban las meriendas que dejaban la casa llena de aromas dulzones.
BLINKY, tienes toda la razón. En cada casa, una receta de torrijas. Y sabes una cosa?. Hasta bueno es esa variedad, que nos hace ir mejorando en nuestras cocinas, verdad?.
MALUSSITA, verás que te quedan ricas. Es un dulce muy fácil y no creo que haya nadie que la eche para atrás. No te va a quedar ni media!!!!
Un besoteeeeeeeeeee

buenisimas las torrijas es un dulce q me encanta, pero las hago muy poco y cuando las pillo me ataco

estas tienen una pinta excelente

Laube, buenisimas yo las ago como tu ,te las enseño

  ;

VIRGITANA, gracias chiquilla!!!! Pues cuando hagas las tuyas, ponnos una fotito, vale???
UKIKO, qué ricas!!!!!!!!!!! Uyyyyyyyy, tienen una pinta de tiernitas, a que sí???. Ummmmmmmmmmmm
Un besoteeeeeeeeeeee

!!!!!! QUE RICAS !!!! POR DIOS POR DIOS, PERO COMO ESTÁN ESTAN ESTAS TORRIJAS

MI MARIDO ME HA PEDIDO QUE LE HAGA TORRIJAS, Y MIRA por donde ..las copio