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YOGUR CASERO DE SOJA? CON MANDARINA

colaboradora

Mujer, 57 años

Málaga

España

Antigüedad: 12.01.2009

● offline 5,56 Gk

25/01/2010 - 12:38    84.***.***.58  Lecturas: 374  Comentarios: 11



Lo acompaño de interrogación porque he "trucado" la receta original de NIEVESDQ (una de mis ídolas como cocinera
:up:
) GRACIAS NIEVES, GUAPA!!!
:beso:


Ingredientes:
1 litro de leche de soja
1 yogur de soja
2 cucharaditas de agar-agar
2 cucharadas de leche en polvo de avellanas(yo, no tenía y puse leche en polvo desnatada normal, por eso..?)
3 cucharadas de azúcar moreno
trocitos de fruta para acompañar(en este caso gajos de mandarinas, ayer lo tomamos con trocitos de pera)

Preparación:
Separar una taza de leche de soja para disolver el agar-agar, el resto ponerla en un cazo con el azúcar moreno, la leche en polvo y la leche con agar-agar ya disuelto. Mezclar bien y acercar al fuego y calentar unos minutos a unos 40 grados (yo encendí la vitro y cuando se calentó la mezcla la apagué y aproveché el calor residual durante unos 10 minutos(que es lo que aconsejan para el agar-agar), al final le añadí el yogur y mezclé muy bien. Tapé el cazo con una tapadera y con una mantita y lo tuve en un lugar calentito durante 8 horas. A continuación lo puse en los recipientes y al frigo. A la hora de comerlo le añadís la fruta troceadita que más os guste. Tengo que decir que está riquísimo!!!
134085
 guaxa
» 3,8Gk
» Asturias, España y tengo 36 años
» Fecha: 25/01/2010 - 12:48


Hola flori, pues tiene que estar riquisimo, el agar-agar nunca lo he usado, todo sera cuestion de probar, saludos.

120570
 floruca
» 5,56 Gk
» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 25/01/2010 - 13:03


Muchas gracias Guaxa! Qué bonito avatar 
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9157
 madrileña
» 2,19Gk
» Madrid, España y tengo 44 años
» Fecha: 25/01/2010 - 13:07


esta receta le va a venir genial a mi sobrino que es alergico a la proteina de la leche

graciasssssssssss

9157
 madrileña
» 2,19Gk
» Madrid, España y tengo 44 años
» Fecha: 25/01/2010 - 13:11


por favor pasame el blog de tu amiga Nieves

graciasssssssssss

20393
 cocky
» 7,93 Gk
» Alicante, España y tengo 32 años
» Fecha: 25/01/2010 - 13:23


que buena receta!

no he probadotampoco el agar agar y eso que lo he visto en carrefour.

hace el mismo efecto que la gelatina en polvo no?

lo probare


Último post de mi blog: BIZCOCHO DE POLVORONES O MANTECADOS
120570
 floruca
» 5,56 Gk
» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 25/01/2010 - 13:29


Gracias guapísimas!!!!

Madrileña, precisamente Nieves ha hecho esta receta porque tiene intolerancias varias, está buenísimo!
Este es su blog:
http://nievesdq-dulceysalado.blogspot.com/

Cocky, sí, es el mismo efecto pero es un alga natural. Yo lo he comprado en tiendas ecológicas.Gracias por todo, guapa!!!

Besos para las dos.


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 virgitana
» 2,44Gk
» Turkmenistán y tengo 61 años
» Fecha: 25/01/2010 - 15:17


tiene q estar bueno, si señora
120570
 floruca
» 5,56 Gk
» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 25/01/2010 - 15:29


Virgiiii, gracias guapa!
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 madrileña
» 2,19Gk
» Madrid, España y tengo 44 años
» Fecha: 25/01/2010 - 19:51


muchas gracias floruca

besitosssssssssssss

84211
» 2,940k
» y tengo años
» Fecha: 25/01/2010 - 21:56


!!!!!! FLORUCA........Esto es sanísimo

120570
 floruca
» 5,56 Gk
» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 25/01/2010 - 22:43


Y que lo digas, Luci, gracias guapa!
Madrileña, gracias a tí.

Besos a las dos.

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