Mujer, 42 años
Cáceres
España
Antigüedad: 06.04.2007
yo mato po r una de esasssssss!!!! niñaaaaaa voy a buscar en sangoogle la receta pero si no la encuentro te voy a volcver loca hasta q me la des..
que ricas por diosss!!!
BSSSSSSS



BERLINESAS TIPO DONUTS
MASA PARA 36 UNIDADES
250 DE LECHE
30 DE LEVADURA FRESCA DE PANADERIA
75 DE AZUCAR
75 DE MANTEQUILLA
2 HUEVOS
500 DE HARINA DE FUERZA
1 PELLIZCO DE SAL
MEDIO LITRO DE ACEITE DE GIRASOL PARA FREIRECHAR LA LECHE EN EL VASO 1 MINUTO A 37 VELOCIDAD 1
INCORPOAR LA LEVADURA Y PONER 20 SEGUNDO S AL 2
AÑADIR EL AZUCAR LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS 30 SEGUNDOS AL 2
AGREGAR LA HARINA Y LA SAL AMASAR 2 MINUTOS VASO CERRADO A ESPIGA
SACAR LA MASA Y ESPOLVOREAR CON HARINA Y FORMAR UN BOLLO LISO TAPAR CON UN PAÑO DEJAR DOBLAR SU VOLUMEN ¿COMO 30 MTS
ESTENDER LA MASA DESGAFISICANDOLA Y DEJAR COMO 2 CM DE FINA Y CORTAR EN REDONDO DE DIAMETRO 5 O 6 DEJAR TAPADA Y DEJAR DOBLAR OTROS 30 MINTS COMO MINIMO
FREIR EN ACEITE A UNOS 150º ESCURRIR Y ECHAR AZUCAR
HACER UNA CREMA PASTELERA Y RELLENAR ¿
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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9 respuestas
Ayer 23:14
por ZenyLpz