bizcocho de limon natural sin yogur, olla gm y tmx 31

la receta que he seguido con esta  bizcocho es la misma que  hago   con el  bizcocho de mandarina (http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=18155.0) solo que susttuyendo  esta por limon natural de los de mi pueblo que  aqui se dan de maravilla.  y siempre  hay algun amig@ que me da una bolsa de ellos.
y como ese  ha sido el caso  hace unos dias me he juntado cn   mas limones  de los q uso  ahbitualemnte y he preparado   mermelada delimon que no esta nada mal y el bizcocho q estaba  coj...



ingredientes

2 limones, con piel pero quitando la parte blanca y las pepitas
250 de azucar ( en el de mandarina  pongo 150mas o menos pero en este  puse los 250)
3 huevos
175 gr de harina
75 gr de aceite
un sobre de levadura quimica

batir en la termomix   y con ayuda de una  batidora   la piel de 1 limon ( sin la parte blanca) y la pulpa de los dos limones con el azucar en vel  progresiva 3/5 durante 30 seg.
añadir los huevos, el aceite y  batir 1 minuto en misma  velocidad 3/5 .
Incorporar el  harina y la levadura  y una pizca de sal y mezclar   en velocidad 3 ymedio  o  4  durante 1minuto y medio.

Untar el molde dela cubeta  con mantequilla o margarina y  ponerle un  papel  d e hornear al culo dela cubeta. ( sale menos  quemado ) y verter lamezcla.

cerrar laolla, selccionar menu horno  50 M  VALVULA ABIERTA
 
nota:  antes loshacia  con  la valvula cerrada pero  me gusta mas  como quedan conella  abierta. importante  es  unacosa  si elbiscocho q quereis hacer  la receta recomienda  un tiempo, al hacerlo conla valvula abierta en esta olla  debeis aplicar  10 minutos mas por lo menos. si la  haceis con ella cerrada mantener el tiempo establecido en la receta original

PROBARLO  Q  vereis q aroma desprende y que sabor tiene.
mirar  q a mi me  gusta   el de mandarinapero este está