BUÑUELOS DE QUESO FRESCO CON ENSALADA - termomix

hola chicas veo que estais de vacaciones o no entrais mucho ahora por aqui.

os boy a poner una receta que hice hace ya tiempo pero que esta buenisima.

BUÑuelos de queso fresco con ensalada

8 rebanadas de pan de molde.

1 tomate grande mduro.

1 diente de ajo.

1/2 cubilete de aceite de oliva.

oregano y tomillo.

500gr de queso de burgos.

100gr de queso manchego semi curado rallado.

60gr de harina.

2 huevos.

sal y pimienta

;& nbsp;&nb sp; ELABORACION

mezcla el tomate, ajo,oregano y tomillo 30 seg velo 8. cuela en un recipiente aparte, añade el aceite y reserva.

tritura los dos quesos,harina,huevos,sal y pimienta, 10 seg , velo 6-8 .

pon una sarten con un buen chorro de aceite a calentar y con una cuchara ve echando la masa para hacer

los buñuelos dales la vuelta para hacerlos por ambos lados.

tuesta el pan molde unta con la mezcla del tomate y pon un buñuelo encima y buem apeti.