Mujer, 43 años
Barcelona
España
Antigüedad: 14.08.2008
Hacemos las albóndigas, como siempre las hago: mezclamos400 grs decarne picada (en este caso de ternera), sal, miga de pan remojada en leche, ajo picadito, perejil, 1 huevo, un poquito de pimienta y pan rallado. Mezclamos bien y hacemos las bolitas y las enharinamos.
Ponemos 1/2 vasito medidor de aceite de oliva, lo echamos en la cubeta y ponemos las albóndigas. Cerramos y programamos 5 minutos en cocción horno. Una vez transcurrido este tiempo, abrimos y sacamos el exceso de aceite. Entonces añadimos a las albóndigas 1 hojita de laurel, 1/2 vaso de vino tinto ( no tenía blanco), 1 cebolla picadita, 1 vaso medidor de agua, un poco colorante, sal y removemos. Programamos el menú cocción horno y ponemos 12 minutos. BUENISIMO.

la primera foto, las albóndigas recién fritas y ya le había quitado el exceso de aceite

la 2ª foto, le puse todo en crudo a las albóndigas para hacer la salsa

en la tercera foto, se puede ver lo jugosas que quedan las albóndigas, realmente un sabor espectacular, muy bueno!

la comida de mi costi, que come a las doce!! le ha ENCANTADO!!
Marineus vaya marcha que llevas con la chef.....no paras de hacer recetitas....!!!!!
Que ricas se ven las albondigas.....buenisimas te han quedado.
Q QLBONDIGAS MAS RICAS POR DIO!! ENHORABUENA MARINEUS POR ESTE PEAZO PREMIO...
BSS
MARINEUS, te felicitamos por esas fotos tan buenas.
Te quedaron muy bien las albóndigas.
Si queréis obtener más información de este robot: Chef 2000 TI
Marineus.. Con tu permiso te la copio vale??
Me a encantado!!!
Disfruta mucho de tu maquina cariño..
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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9 respuestas
12/02/2012
por ZenyLpz