HOJALDRE DE BACON Y QUESO - THERMOMIX

Hola chicas, aqui os dejo un hojaldre relleno rápido de hacer y que seguro os gustará, para aperitivos, merienda.....Viene muy bien, incluso si teneís que ir de dia de campo, es sencillo de preparar y no tienes problema para transportarlo en el coche. Espero que os guste!

Ah! no lo he echo con Thermomix, pero si se puede hacer el hojaldre con él , yo utilicé hojaldre congelado porque es más rápido, pero con el hojaldre casero tiene que ser una pasada.

Ingredientes:
1 Lámina de hojaldre congelado ó echo con thermomix
10 Tiras de bacon
4 Lonchas de queso tierno
3 Cucharadas de tomate frito
Hierbas provenzales
Un chorrito de aceite de oliva
Queso parmesano rallado

Elaboración:

1- Se deja descongelar una lámina de hojaldre, cuando esta descongelada, se estira con un rodillo y se vierte encima el tomate frito, se pinta con un pincel de cocina.

2- Se le pone encima el bacon a tiras arreglado y encima de él las lonchas de queso tierno.

3- Se espolvorea con el queso parmesano rallado, las hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva.

4- Se enrolla y se cierran las esquinas con la misma masa.

5- Se pinta con huevo batido y se hornea 20 minutos ( ó -) a 200 º.

6- Se deja enfríar y se sirve.

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