los donuts

hola marimar si la puedes poner te lo agradezco y te envio las gracias y un abrazo

La última vez que los hice me salieron crudos por dentro, no sé si será la misma receta, si la pones probaré a hacer la tuya a ver que tal.

Hola Isabel, ahi tienes la receta de los donuts, espero que te aprovechen y luego me diras como te han salido:
*INGREDIENTES*:
-250 C.C de leche.
-100 gr. de aceite.
-40 gr. de levadura prensada.
-70 gr. de azúcar.
-2 huevos.
-1 cucharadita de sal.
-700 gr. de harina.
*PREPARACION*:
-Poner en el vaso la leche, el aceite y el azucar y programar 2min. 50º, velocidad 3.
-Añadir la levadura  y los huevos y mezclar 10 seg. velocidad 7 SIN CALOR.


-Añadir la harina y la sal  y amasar 20 seg. en velocidad 7 y 3 min. en velocidad espiga tambien SIN CALOR.
-Sacar la masa del vaso y dejarla reposar durante 10 min. antes de darle forma.
-Una vez pasado este tiempo, confeccionar los donuts al tamaño deseado y dejarlos reposar tapados  con un paño hasta que doblen su volúmen.
-Cuando lo doblen, freirlos en aceite no demasiado caliente y dejar escurrir sobre papel absorvente.
-La terminacion al gusto: rebozados en azucar glas, cubiertos de chocolate, con fideos de chocolate, fideos de colores...
-Si no se consumen en el dia, una vez confeccionados y listos introducelos en el congelador y al sacarlos y descongelar estaran como recien hechos.

*SALUDOS*

*INGREDIENTES*: -250 C.C de leche. -100 gr. de aceite. -40 gr. de levadura prensada. -70 gr. de azúcar. -2 huevos. -1 cucharadita de sal. -700 gr. de harina. *PREPARACION*: -Poner en el vaso la leche, el aceite y el azucar y programar 2min. 50º, velocidad 3. -Añadir la levadura y los huevos y mezclar 10 seg. velocidad 7 SIN CALOR. -Añadir la harina y la sal y amasar 20 seg. en velocidad 7 y 3 min. en velocidad espiga tambien SIN CALOR. -Sacar la masa del vaso y dejarla reposar durante 10 min. antes de darle forma. -Una vez pasado este tiempo, confeccionar los donuts al tamaño deseado y dejarlos reposar tapados con un paño hasta que doblen su volúmen. -Cuando lo doblen, freirlos en aceite no demasiado caliente y dejar escurrir sobre papel absorvente. -La terminacion al gusto: rebozados en azucar glas, cubiertos de chocolate, con fideos de chocolate, fideos de colores... -Si no se consumen en el dia, una vez confeccionados y listos introducelos en el congelador y al sacarlos y descongelar estaran como recien hechos. *SALUDOS*

QUE TE APROVECHEN LOLIKA*

Y si se hacen sin la termomix ¿qué tal? o no quedan igual.

Hola daenjo,yo creo que si se pueden hacer igual,pero tendras que trabajar mas la masa.Intentalo veras como te salen,y prueba a comprar la thermomix,no te arrepentiras.Un saludo y !SUERTE!

Gracias Marimar44, a parte de esto tanto partido se le saca a la thermomix?

hola daenjo,no te imaginas cuanto partido se puede sacar de la thermomix,solo lo sabras cuando la tengas,y que conste ;yo no llevo comision eh?.Ademas,yo te puedo proporcionar muchas recetas porque como mi hermana las vende siempre me manda muchas nuevas y aparte tengo tres libros:el que viene con la thermomix,uno de las masas y otro de reposteria.Esto va para todos-as si quereis recetas solo teneis que pedirmelas,os mandare las que querais.

.besos.

La verdad es que si dices eso quizás valga la pena probar, pero vale tan cara...

De todas formas muchisimas gracias

Voy a probar ha hacer los donuts, yo tambien tengo la thermo  y la uso mucho ,pero  donuts nunca habia hecho,. besitos.

En serio me estáis dando envidia, sana, pero envidia, voy a tener que mirar el tema de la thermomix por que parece que se le saca muchisimo partido.

Te lo he puesto en el post del cumpleaños de Maridulce, pero te cuento.Si te interesa el tema thermomix lo mejor es que te hagan una demostración en tu casa,te preparan varios platos y tu ves como funciona la famosa máquina, ahora si, como antes dudaras un poco, al ver la demostración te convencen del todo, seguro que en la ciudad donde vivas tienes a alguien que e pueda hacer la demostración, es la mejor manera de conocerla.Yo te puede decir que la uso casi a diario, hago hasta el pan que sale buenísimo, si te gusta, no te lo pienses, un saludo.

No tengo muy claro si los donuts se pueden congelar ya fritos o simplemente dados forma. Es que me temo que salen muchos para una sentada. Gracias

yo creo que los voy a hacer ------ seguro que salen ricos
Último post de mi blog: con fotoshop puedo darle mas resolucion

Hola! yo tambien quiero probar a hacer donuts. Pero yo tengo la my cook, creo que sera igual.Besitos

 

Hola,

este finde he hecho donuts pero me parece que me quedaron algo crudos por dentro. Creo que mi error fue que los eche con el aceite muy caliente y claro en cuanto los eche se me doraban y los tuve que sacar.

Otra cosita, cuanto tardan en dobler su tamaño. Yo deje la masa unos 20-30 minutos reposar y luego cunado les di forma les deje otros 20 minutos o asi,es suficiente?

Gracias de antemano.