Mujer, 27 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
Aunque el horneado es primordial para que las magdalenas queden bien, hacer una buena masa es también importante. En este post os recopilamos distintas recetas de magdalenas hechas con robots de cocina. ¡Ah! Y no sólo son recetas dulces.
Por supuesto, podéis poner más recetas.
Magdalenas Thermomix (Vanesa 81) pulsa_aquí
Magdalenas de almendras (Helenaany) pulsa_aquí
Magdalenas saladas-Thermomix (Briochera) pulsa_aquí
Magdalenas de pueblo bombón-Thermomix (Liontine) pulsa_aquí
Magdalenas de nata (crema de leche) y chocolate (MELUSINA) pulsa_aquí
Magdalenas de atún-Thermomix (Noemiasencio) pulsa_aquí
Mis magdalenas (Omaita) pulsa_aquí

pongo las que hice hace poco qu estan superbuenas.
-1 / 2 naranja de zumo con piel.
-4 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 200 gr de girasol.
-220 gr de harina de repostería.
-1 sobre de levadura royal.
-un pellizco de sal.
-Azúcar para espolvorear.
Ponemos en el vaso la 1/2 naranja,los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos,temperatura 37º, vel. 5.
Cuando acabe el tiempo,volvemos a programar otros 3 minutos y vel 5 pero sin programar temperatura.
Vertemos el aceite en el vaso y lo mezclamos todo 15 segundos,vel. 5.
Agregamos la harina,la levadura y la sal mezclandolo todo 8 segundos a velocidad 6.
Rellenamos los moldes de magdalenas( yo los he usado de silicona) y los dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
Precalentamos el horno a 250º.
Antes de hornear las magdalenas,la espol voreamos con azúcar.
Bajamos la temperatura del horno a 220º y las horneamos durante 15 minutos aproximadamente.
Deciros que yo les he puesto tambien perlas de chocolate,se las añadí al final.
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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Ayer 23:14
por ZenyLpz