hola a tod(@)s, hoy he tuneado una receta que tenía de el blog la
cocina de mi casa de sevimay, adaptandola a la thermomix y realmente el
resultado ha sido muy bueno.
Ingredientes:
Azucar 250 gr.
Piel de un limón sin nada de blanco
4 huevos
Aceite de girasol 250 ml.
nata (crema de leche) líquida 100 ml.
350 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura royal
pepitas de chocolate
Preparación:
Pulverizar el azúcar 1 min vel 5-7-9
añadir piel de limón 1min vel 5-7-9
añadir
los huevos, poner la mariposa y poner 2 min. vel 3 temperatura 40º,
luego dejar a la misma velocidad pero sin temperatura durante otros 2
minutos
Poner el aceite 6 seg. vel 2
poner la nata (crema de leche) 12 seg vel 2
añadir una mezcla de harina con la levadura y 6 seg, vel 2, si no se ha mezclado bien, mover con la espátula.
Dejar
reposar en la nevera durante media hora, mientras precalentar el horno
(el mío es de aire), lo he puesto con arriba y abajo y aire a 200º.
Pasado
el tiempo rellenar los moldes(del número 8) hasta la mitad (si quieres
que sobresalgan rellenas 2/3), cubrir con pepitas de
chocolate,espolvorear de azúcar y hornear durante 15 minutos a 180º
(yo
a unas pocas no les he puesto solo el azúcar, porque a mí me gustan más
así, en cambio a mis fierecillas les gustan más con chocolate)
Aquí teneis el resultado:
esta de choco..
y esta la mía¡¡¡¡¡¡