MAGDALENAS DE PLATANO

Hola, hoy como se me iban a pasar unos platanos que tenia pochos, he decidido hacer unas magdalenas, porque además así mataba dos pájaros de un tiro, que tampoco tenía desayuno para estos días. He mirado eb un blog que se llama MIS DESEOS MAS DULCES y lo he adaptado a thermomix.


Ya sabéis que me podéis encontrar en :
http://www.recetariodesirena.com

la receta:
Ingredientes
- 340 gr. de harina de trigo
- 2 cucharitas de levadura Royal
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 gr. de azúcar moreno
- 2 huevos
- 70 grs. de mantequilla
- 3 plátanos bien maduros
PREPARACIÓN
1.poner las mariposas en las cuchillas y poner los huevos y el azucar 5 min.37º velocidad 3 1/2. cuando acabe de nuevo 5 min. velocidad 3 1/2 pero esta vez sin temperatura.
2.Escachar los platanos y hacerlos un puré. y derretir la mantequilla. añadir esto a la mezcla de los huevos ybatir unos segundos.
3.en un bol mezclar la harina con la sal y la levadura y tamizarlo y añadirlo a la mezcla anterior pero esta vez sin mariposas y mezclar unos segundos, terminar de incorporar con la espátula.
4. poner en el horno a unos 180 grados primero 5 minutos con calor abajo solo y luego unos 15 con calor arriba y abajo.