PASTEL DE ATÚN-THERMOMIX.

Esta recetaes de la clase de cocina económica ala que asistí.Está fabulosa.INGREDIENTES: 4 rebanadas de Pan de Molde sin corteza.400g de Leche Evaporada Ideal de Nestlé.200g de Atún en aceite.4 cucharadas deTomate Frito.4 Huevos.1 pellizo de Pimienta Blanca.1 pellizco de sal. 1 cucharada de mantequilla para untar el molde(por cierto el molde mejor que sea rectangularpues así deja respirar por el agujero del varoma).1000g de agua para el vapor.PREPARACIÓN:Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la mantequilla y el agua,y programe 30seg.,veloc.progresiva 5-10.Unte con mantequilla un molde de 1 litro de capacidad y vierta la preparación anterior.Se tapa el molde con dos hojas de Papel Albal y luego le ponemos 5 ó 6 hojas de Papel de Cocina(para que absorva el exceso de humedad).Se coloca elmolde tapado dentro del recipiente Varoma.Se vierte el agua en el vaso,ciérrelo y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 45 ó 50 minutos,temperatura Varoma,velocidad 2.Déjelo enfriar y desmolde sobre una fuente.Se puede decorar con Mayonesa o Salsa Rosa y con lechuga cortada en juliana.(Si lo pinchamos con un palillo y sale seco,está listo.En caso contrario lo dejamos 5 ó10 minutos más).

ESPERO QUE OS GUSTE ¡¡¡¡¡¡¡¡