Receta del día (31/03/09)

Hace unos días que Melusina compartió en el foro Thermomix la receta de un delicioso bizcocho de cacao con galletas al microondas, pero no puso la foto. Por fin laexpuso ytiene un aspecto tan esponjoso el bizcocho, que ocupará la portada.

Receta:

Ingredientes: 20 galletas tipo María (aproximadamente 200-210 gr.), 4 huevos, 1 vaso de aceite, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de Colacao, 1 vaso de leche, 1 sobre de levadura Royal. La medida es la de un vaso de yogur.

Preparación: mezclamos todo bien con la Thermomix a velocidad 10 hasta que la mezcla esté homogénea. La echamos en un molde apto para microondas, tupper o pirex (untado con mantequilla). Metemos en el micro sin tapar durante 15 minutos al 50% de potencia y dejamos reposar dentro 5 minutos.

¡Enhorabuena!