salsa de kebak

YO NOSE CUAL ES LA DE KEBAC PERO YO CUANDO HAGO LOS KEBACS USO LA SALSA DE YOGUR Y ME QUEDAN RIQUISIMOS  
Último post de mi blog: con fotoshop puedo darle mas resolucion

muchas gracias por contestar, cual es la salsa de yogur.

HOLA LAGITA TE DEJO AQUI ESTA

SALSA KEBAB:
4 cucharadas de yogurt natural desnatado
4 cucharadas de mayonesa
Ajo y perejil muy picaditos
Unos poquitos de cominos machacados
Curry en polvo
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:

mezclar todos los ingredientes muy bien y dejar reposar en la nevera.

gracias noemi ,la preparare para que la tenga mi hijo, ahora solo me queda preparar el kebad, que como a mi no me gusta el cordero lo boy a hacer con carne de pollo o de pavo aver que tal me sale. 

mira aqui te dejo una recetilla

PARA LOS KEBABS:
500 gr. de carne picada de corderoo carne picada de pollo
1 cebolleta
1 ramita de perejil y tomillo
1 cucharada de cominos
sal
pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva


ELABORACIÓN:

Limpiar las cebolletas y picarla finamente; picar también las hierbas aromáticas. En un recipiente amplio, mezclar la carne, la cebolleta, las hierbas aromáticas y los cominos; salpimentar. Dejar macerar durante 30 minutos en el frigorífico.

Precalentar el horno a 180ºC. Coger prociones de la preparación de carne y adherir a los palillos presionando con las manos. Disponer en una bandeja y rociar con aceite de oliva. Hornear de 10 a 12 minutos ó hasta que la carne esté en su punto.
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muchas gracias por la receta del kebab, yo tengo otra aqui la pongo,

1kl de cordero o pollo,

1 rebanada de pan,

2 cucharaditas de aceite,

2 ucharaditas comino,

2 cucharaditas de coriandro,

1 cucharadita d cayena,

1 cucharadita de curcma,

1 cucharada de sal,

2 cucharaditas de magarina,

1 cebolla,

2 huevos

  ;& nbsp;&nb sp;  ;& nbsp;&nb sp;  ; PREPARACION

picar la cebolla 5-7-9 varios segundos, agregamos los demas ingredientes, y picamos la carne de dos o tres veces, una vez picado todo muy bien, la de jamos mazerar 30 minutos,ponenos en una fuente, rociamos con el aceite, y horneamos hasta ue la carne este en su punto, espero que sos guste.

tiene k estar buenisimaaaaa

Chicas intervengo por si mi receta os sirve . Yo hago mucho el kebab ( con b al final)
HAy que hacer primero un marinado con ajos muy picaditos aceite de oliva, zumo de limón vinagre , sal salsa de tomate, mostaza pimienta y pimentón. Tiene que batirse muchísimo hasta que quede muy homogénea. Allí seintroduce la carne cortada en daditos y de macera en el frigo al menos deos horas.
Se inserta en palos de pinchos morunos mojados en agua alternandolo con cebolla tomate y pimiento verde cortados entrozos
Se asa ala parrilla y se sirve con una salsa hecha con yogur mostaza y ketchup
Las cantidades de todas las especias son al gusto .
Confío en que os sirva de algo

muchas gracias maitea lo preparare asin aver que tal queda.

 

LA SALSA DE YOGUR ES DE ESAS SALSAS QUE SE COMPRAN PARA ENSALADAS COMO LA DE CESAR Y ESAS YO LA SUELO COMPRAR EN EL MERKADONA Y YA POMDRE MI RECETA DE KEBAK
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muchas gracias colorverde, mirare aver si la veo que bajo mañana a compar.

hola chicas hoy hemos comido el kebab y la salsa que me mandasteis y puedo deciros que estan muy buenas, asin que animaros a hacerlo que merece la pena.