Tortillas de trigo.thermomix.

Ingredientes:

-500 gr de harina.

-120 de aceite de girasol (yo puse de oliva,no tenía de girasol).

-10 gr de sal.

-200 gr de agua hirviendo.

ponemos en el vaso,la harina,el aceite y la sal y programamos 30 segundos a velocidad 6.

Agregamos el agua hirviendo y programamosotros 30 segundos a velocidad 6.

A continuación,amasamos 30 segundos a velocidad espiga.

Retiramos la masa del vaso y hacemos bolitas de 40-50 gr,dejandolas reposar un minimo de 20 minutos.

Extendemos las bolitas con un rodillo,dejádolas lo másfinas posible.

Ponemos cada tortilla sobre una sartén caliente(sin engrasar).

Cuando se formen burbujas en la superficie de la tortilla,le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.

Reservar las tortillas en un paño para que se conserven calientes.

Salen unas 16 unidades.

La podeis rellenar de lo que querais,el relleno que les hice a éstas lo he puesto en otro post,son restos de un pollo asado con un sofrito de verduras y queso rallado por encima,la metemos unos segundos al grill de microondas para derretir el queso,enrollamos la tortilla y a comer.