Truquitos para las recetas de los libros

Hoooola a todas. Mi maridin me regalo la thermo para las navidades del 2008, yo no estaba muy convencida de que eso mereciera la pena, pero si que vale lo que cuesta. En mi casa si nos quedaramos sin la "cacharra" (es como la llamamos cariñosamente jiji) yo creo que no comeriamos ya. La usamos para todo, tanto para hacer unas lentejas como para hacer un plato sofisticadisimo. No soy ninguna presentadora ni saco nada con las ventas de la "cacharra" pero a todas las que estais dudando no lo penseis, es el invento para las mujeres currantas de hoy en dia. Es mas, nada de la cocinera ni nada de eso, por mis manos han pasado todas y la Thermo es la Thermo.

Bueno a lo que voy que me lio, aqui os dejo unos aportes personales a las recetas que vienen en algunos libros. De siempre me ha gustado la cocina y aunque sea usando la "cacharra" no hay que perder las buenas costumbres de la innovacion. De momento os dejo una de ellas que de memoria no me las se, pero ya ire incorporando mas.

PURE DE PATATAS (del libro verde que te dan con la cacharra, Imprescindible para su cocina creo que se llama).

Se mantienen los ingredientes y las proporciones que ponen en la receta del libro. Cuando incorporemos las patatas en el vaso las acompañaremos con cebolla cortada en juliana, zanahoria y una pastilla de avecrem y añadir un poco pero muy poco mas de agua de la que pone. Y ale a cocer todo en el vaso. En la receta te dan la opcion de hacerlo con agua o leche, yo lo hago con las dos le da mas cremosidad al asunto. Cocerlo lo cuezo con agua y lo trituro pero luego a velocidad 1 voy incorporando por el bocal la leche hasta que crea conveniente, por eso digo de no exceder con el agua, ya que luego lo compensamos con la leche. De la mariposa paso, directamente con las cuchillas y se queda de muerte. Bueno probarlo y ya me contais