un clasico: los robots de cocina

arbil, conoces las ollas programables  GM ??  o cocimix deluxe??

 siq ueires mas informacion mandame un mensaje a glendaoria@gmail.com y  te mando  precios, caracteristicas etc... y siemrpe  me tendras como asesora en cualqueir problema o duda q tengas con respecto al manejo de la olla.

BSS
Último post de mi blog: TARTA DE MELOCOTON Y MANZANA

Yo lo único que te aconsejo es que te informes bien de todo, no es asi de facil como tu lo quieres, yo no tengo robots, pero gente cercana que conozco si la tiene, y las presentaciones son sensacionales y facilitas de hacer todo tipo de comidas, pero todo lleva su tiempo no es poner todos los ingredientes y punto y te sale la comida en el plato, no es asi, por eso solo te digo que te informes muy bien y por varios sitios sobre todo por gente que ya la tenga, compis trabajo, vecinas, amigas, familiares, madres o padres del cole de tus hijos, de conocidas, etc. etc. asegurate bien, es mi consejo.

estoy totalmente de acuerdo con angelamh

los robots son una gran ayuda, cada uno según sus características ya que no hay uno que lo haga todo, el que amasa de vicio no rebana y corta, el que rebana, ralla y corta no cuece, etc...

pero ninguno hace nada de todo eso el solito (de momento, jaja). Imagínate la risa que me da cuando oigo que tal o cual robot hace una tortilla de patatas maravillosa... te imaginas como puede suceder eso? hay q hacer las patatas por un lado, batir los huevos por otro, mezclar ambos y luego cuajar en un recipiente elegido.. Si tu estas en el trabajo... con que clase de magia sin brazos se consigue?

eso por no hablar de las albóndigas, canelones, etc que todos sabemos que llevan fases de manipulación hoy por hoy insustituibles

eso si! las cosas tipo potajes o estofados si que le pones todo dentro, programas y vuelves a comer. solo hay que servir,
Último post de mi blog: Galletas de Manzana y Sésamo

bueno  haber..  voy a diferir un p oco  ocn  mis compañeros anteriores en  algunas cosas.

 los robot  son aquellos q  tienen varias  funciones (amasar,batir, cortar, rayar, emulsionar,p i car, cocinar etc.. y  es cierto que hay recetas que  se deben  hacer  en uno, dos o mas pasos, en eso estamso   totalmente de acuerdo..

ahora bien, por ejemplo  las ollas programanbles,   son  cocineras electricas que  cocinan como  si lohicieras en una cazuela normal de toda la vida con  algunas ventajas q no tiene  la cazuela de siempre.

Tambien es cierto que hay recetas o platos q no  se pueden hacer  de un solo paso,  pondre ocmo ejemplo la tortilla  de patata.. pero  no pòdeis hacerla en un solo  paso tampoco en una sarten o cazuela normal..aqui  en las  ollas programables tambien tienen su proceso, pero  este proceso elaborado en la olla programable( digo olla  ocmo  aquellas  tipo  chef 2000,lady master, chef pro etc...) )es mas  rapido, limpio y  economico que hacerlo en la sarten de  toda la vida.

por ejemplo yo la tortilla la  hago dela siguiente manera..  echo unos 100 gr de aceite enla cubeta y lap ongo a calentar,mientras   pico la cebolla y patata  y  cuando noto el  aceite  tiene calor   vierto  las  patatas   y cebolla ( tb  si quiero  puedo sofreir  primero la  cebolla un poco y luego añadir la ptata, asi quedaria   todavia mas rica), luego cierro la olla y seleciono mediante un boton el menu cocina 4minutos alta presion y espero que se  haga ese  programa ( el cual ya trae  establecido tiempo,  presion y temepratura)mientras   bato los huevos en un bol y  cuando  ha t3erminado el p rograma  abro la  olla, le vierto los huebvos batidos  remuevo  bien y la dejo cuajar( se puede hacer  el cuajado  de varias  maneras.. ) volviendo a cerrar la  tapa y seleccionando  menu  cocina 2 minutos y  voila  tortilla  hecha.

Si  os dais cuenta  solo he manchado  el bol donde  pique las patatas y cebolla  y en el mismo  bati loshuevos.  la cubeta  donde  lo  cocnas y logicamente un plato  donde he de sacar la tortilla.
(con las albondigas  hago  parecido.. las  sofrio enla cubeta y le añado  el resto de ingredientes para hacer la salsa.)

esto mismo  de la tortilla elaborada en la cocina tradicional  hubieras manchado parecido,PERO el tiempo invertido hubiera sido el doble o mas.. y encima  vigilando la sarten para qno se quemen las patatas y revolviendolas y luego  echarlas al bol de los huevos y  verterlo enla  sarten de nuevo.   conlaolla    no he tenido ese  problema y encima me  da tiempo de  mirar  una receta en el ordenador o hacer otras cosas por casa, encima la tortilla  esta mas sana porque no  se  chupa  tanta  cantidad de aceite como cuando la haces en freidora o  sarten.

POR  SUPUESTO QUE HAY  ELABORACIONES  MAS  COMPLEJAS PERO Q  CON ESTE TIPO DE OLLAS SON MAS  FACILES DE  HACER Y  GANAS  UN TIMEPO QUE  CON COCINA  TRADICIONAL NO LO  CONSIGUES.
 
de verdad  q yo soy de las q  le gusta cocinar pero  que no  sean complicadas las recetas, cuanto mas facil  mejor y os  invito a que  echeis un vistazo las recetas de  la olla gm que  tengo en mi blog para q veais lo elaboradas q estan y el resultado  final obtenido.
www.agridulcediario.blogspot.com

no sabeis  el ahorro de  luz ( la vitro o elhorno  consumen mucho) , aceite  y lo sano q  se puede comer  con este tipo de ayudantes.

conla termomix y similares   tb hay recetas muy sencillas de un solo paso,   y son  los  robot  que  hacen de todo pero  hay q ayudarlos  y vigilarlos y encima  cuestan un pastizal.

en el mercado  existen  otros ayudantes mas economicos y  mas versatiles para el ama de casa . las ollas programables cuestan  menos de 100 e ..y yo ahora soy vendedora de ellas pero  es antes de serlo ya  decia yo que en toda casa deberia  de haber una de estas maquinas para facilitarnos  el dia  a dia . POR ESO DECIDI UN DIA VENDERLAS.

Y  que nadie  vea aqui   en este rollo que os acabo de soltar polemica  alguna  conmis compañeros, sino que simplemnte intento  aclarar alguans cosas de este tipo de ollas, nada mas.

BSS


Último post de mi blog: TARTA DE MELOCOTON Y MANZANA

 

hola cantabrona, veo que sabes mucho de robots de cocina, me gustaría preguntarte si me aconsejas comprarme el robot de cocina lady gourmet y si no es este cual me aconsejarías?. gracias y espero tu respuesta.

 

reina perdona soy el pesado de la lady gourmet, tu-al margen de que las vendas- cual me aconsejas comprar teniendo en cuenta que no se cocinar nada y que tendria que poner todo en crudo y que lo haga ella
como ya te he comentado la lady me la ofertan a 59 y tu la tuya?
si quiere ss hacerlo via mail el mio es kike777@msn.com
te agradeceria contestacion
gracias

 bueno  vamos por partes..   CONTESTO  A PMORCAS Y A VENRIQUEC ...yo la lady la he vendido hace un par de años y  la  he tenido incluso  probandola en casa y  me quedo  ante  todo con la gm.  COnociendo ambas maquinas  por poco mas  me ocmpro la gm (97e). no tinee nada q ver con la  lady ni en  funciones ni en calidad ni nada de nada.. es ocmo    comparar p or ejemplo un  coche  kalos de chewrolet a un audi.

si quereis mas informacion mandarme un  correo a glendaoria@gmail.com con vustro nick enel foro y os mando   la informacion  necesaria asi como precios   yl otes de los q dispongo en la actualidad.

BSS
Último post de mi blog: TARTA DE MELOCOTON Y MANZANA

Hola:

No sé si mi experiencia te servirá, yo salgo de casa a las 7:30 y vuelvo como pronto  a las 19:30 h y tengo una niña, así que mi situación con el tema de las cenas es parecida y tenía el mismo dilema; yo lo que hice para saber si iba a utilizar una máquina de ese tipo fue comprarme una panificadora con un programa para cocción programada ( 70,-Euros) y te aseguro que me resuelve un montón de cenas ( alitaas en salsa, chipirones en salsa, solomillo, pescado en salsa verde.......) y estoy encantada de la vida; me venía un recetario con unas 10 recetas para ese programa y había de todo tipo ( carne, pescado....) despues cogí un recetario de otro robot (la cocinera) y la verdad es que puedes hacer un montón de recetas sabiendo el tiempo necesario para tipo de alimento en tu máquina, por ejemplo, unas alitas de pollo en mi maquina tardan una hora en hacerse, pues hago la receta de la otra máquina y programo la mía 1 hora aunque en la otra ponga otro tiempo. . Yo lo dejo programado a las 7 de la mañana y cuando llegan las 20:30 h ya huele toda la casa a la cena ( en verano lo hago menos por el tema del calor), mi marido según entra por la puerta me dice que si ya tengo trabajando a la cocinera, la verdad es que la panificadora me ha "regalado una hora al día" para hacer otras cosas como ayudar con ñps deberes a mi hija, planchar, ir a la compra ó simplemente dedicarme un rato a mí.... despues me compré una thermomix que tambien uso bastante cuando estoy en casa. Cuando se me estropee la panificadora no descarto el volver a comprarme otra en vez de otro tipo de robot que son bastantes más caros. De hecho tengo un par de amigas que se han gastado un dineral en otros robot y me dicen que de haberlo sabido se hubieran comprado una máquina como la mía ya que le sacan bastante menos rendimiento que ýo a la mía.

Espero que mi experiencia pueda ayudarte a decidir ya que en mi  aso por una inversión menor a la que me esperaba he obtenido unos muy buenos resultados.