AYUDA-novata, alimentacion lactovopiscivegetariano o lactovegetariano

HOLA, soi nueva en este asunto, y tengo muxisimas dudas, sobre todo como poder seguir una alimentacion equilibrada sobre este asunto, tengo miedo hacerlo mal. La cuestion que por motivo de salud ( tiroides-endometriosis-aveces anciedad- y alguna tonteria mas) bueno la cuestion es que me gusta cuidarme muxo y necesito equilibrar mis comidas ya que por lo que explique estoi reteniendo hasta liquido por tratamientos, quisiera que si alguien me puede orientar de como debo empezar, cantidades al dia y a la semana y si no es muxo pedir decirme orientativamente como hacer mi menu samanal, espero haberme explicado bien. muxas gracias por haberme escuchado, y gracias por todo. UJN SALUDO