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CALABACINES EN SALSA VERDE

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anita259002 ▼

Mujer, 27 años

Valencia

España

Antigüedad: 23.09.2011

● offline ▪ 63,679k

28/01/2012 - 12:35 ▪ 79.***.***.156 ▪ Lecturas: 246 ▪ Comentarios: 3

MÁS RECETAS Y CONSEJOS EN: http://gastronomia-recetas.blogspot.com/

Ingredientes

* 3 calabacines
* 1 taza de perejil picado
* 1 diente de ajo
* 2 cucharadas de mostaza
* 10 cucharadas de aceite
* zumo de medio limón
* sal
* pimienta

Preparación

Para preparar la salsa verde, lavar y secar el perejil, pelar el ajo y triturar junto con la mostaza, el zumo de limón, sal, pimienta y 9 cucharadas de aceite.
Lavar los calabacines y retirarles las puntas; partir primero por la mitad y después cortar a lo largo y untar ligeramente con aceite.
Calentar una parrilla y asar los calabacines unos 3 ó 4 minutos por cada lado.
Cuando tengas los calabacines asados, servir 4 trozos por persona y regar con la salsa verde.

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♀ SUSANITAKIG

● » 2,370k

» Argentina y tengo 55 años

» Fecha: 28/01/2012 - 20:03

que rico!!!! me encanto esta receta facil y economica y una buena alternativa para los que queremos consumir mas verduras. se podria aplicar quizas tambien als berenjenas, que me gustan tanto.

♂ augusto.

● » 2,1Gk

» Palmas (Las), España y tengo 44 años

» Fecha: 29/01/2012 - 13:54