Cocina para principiantes

Durante varios meses he estado compartiendo con vosotros recetas caseras especialmente pensadas para todos aquellos que se han independizado y echan de menos la comida de su madre. En esos post hemos hablado de lentejas, tortillas, arroz, bizcochos y algunas recetas más.

Para que los que quieran embarcarse en la tarea nada fácil, pero sí muy gratificante de cocinar, está en portada un reportaje que recopila todos esos consejos dados en los post para que nadie ponga como excusa el miedo para ponerse a cocinar:

http://www.cocinayhogar.com/ parati/especiales/index.cfm?pagina=parati_especial es_094_094

Aunque casi todos los del foro ya sois más que expertos, ¿hay alguna receta que aún se os resiste a la hora de cocinar?