Del 1 al 8 de marzo el juego del espárrago

Adornos o comida.

Para nosotros una cena con una tortilla de espárragos recien cortados, es un manjar

¿Son silvestres? ¿Nacen deperdigados por el campo?

Pues a lo mejor tengo espárragos por el campo y no me he dado cuenta.

Augusto son silvestres, está el campo lleno en esta época. Nosotros somos montañeros, por afición, pero para caminar por el monte necesito una motivación, setas, caracoles, espárragos.

Son buenisimos. Tienen muy buen sabor, a la plancha, en revuelto o tortilla.

mmmm venga mi granito de arena, hoy que tengo tiempecillo...Me encantan los trigueros... a la plancha con aceitín del rico y sal Maldón, mmmm, pa mi un manjar, sin duda..., en revuelto o tortilla, riquísimos... la verdad es que me da hasta pena adornarlos más por no perder su exquisito sabor, pa mi gusto...
Y recetis que tenga así con foto, pues el rissotto, aunque a este también le añadí gambas  

Y en cremita... (y a este le puse polvillos de jamón de pato   )

También me gusta añadir al menos un par de ellos a la crema de calabacín!!!!

Damilena, damilena... me encantan los trigueros!!!!! ñam ñam.
En Menorca también hay muchas zonas para buscar trigueros. Aquí no los he visto. Qué pena.
Nos pasa como a ti, nos encanta salir al campo a caminar, por bosques, montes... Y cualquier excusa es buena, mejor aún si es ir a por setas, castañas, almendras... jejejejejejeje.
A ver si tengo platitos con espárragos...





Esto está más buenoooooooo
















Y este arrocito con champiñones y espárragos...

Nani que platos más buenos!!!!!! No te preocupes que llevan gambitas o polvillos de jamon, los vegetarianos, saben como sustituirlos!!!!!!

Laube, ya lo sabía yo que a ti te encantan esas cosas, de monte. La verdad es que por nuestra zona hay un montón y la gente va a buscarlos, pero siempre hay algún rincón donde encuentras. Como las setas. Yo nunca he venido acasa sin nada. Me encanta las cosas que nos da la naturaleza. Eso si, hay que cuidar y que no se note que has pasado por el monte. Deja todo como estaba antes de pasar tú!!!!!!!!!!!!!!!!!

Seguimos con platos ricos y sanos???????????????'

Buenooooo que riquisimossss... una de mis pasiones es que llegue estas fechas disfruto mucho de los paseos con la perra y es por que en vez de una hora me tiro dos con el entretenimiento de ir buscadolos jajajaja y ya esta aqui la primavera empujando y ellos asoman su linda cabezilla  Mañana he quedao en ir con mi hermana y los peludos a coger esparragos a ver si a dejao algo del fin de semana  os dejo una sopa de triguero del año pasao

Y que os parece el risootto que preparo mi hermana pequeña prar toa la famili despues de ir a recogerlos  

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DAMILENA, estoy de acuerdo contigo: cuando se va al monte, debe parecer que nadie ha pasado por ahí. Así es como está bonito y como debe estar... sin rastros del paso humano.
MIA, menudo rissoto se marcó tu hermana!!!!!!! Creo que los trigueros son formidables para los rissotos, porque le dan un sabor inigualable, maravilloso.
Un besote

Laube entonces en nuestro campo no crecen espárragos silvestres,ok ,así no los busco y no pierdo el tiempo con este entretenimiento.

Bueno corazones yo he recogido estos hoy  

Bueno mañana no como en casa, pero par la cena caeran en tortilla  

Que raro que por las islas no haiga esparragos silvestres  

Por aqui con las lluvias este año promete !!!

Besotes

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Hola a tod@s

Os pongo fotos de la cena de hoy:

Basmati con champiñones y espárragos trigueros.

Ufffffffff menudos manjares, sóis unas artistas!!!!!

Dami que buena cena !! Tu si que sabes  

Yo al final me los comi en tortilla los primeros siempre son lo tradicional no le pude hacer foto por que estaba cargando la bateria Pero os puedo dejar esta del año pasado  

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Mia, que buena que es la tortilla de espárragos!!!!! Yo el sábado hize un pastel de espárragos y hoy una sopita con espárragos y huevos. Como estamos un poco atareados con las fiestas de Castellón no me dío tiempo de sacar fotos. Otra véz será. Para soopar de pa i porta, haré una pizza con espárragos( para cenar en la calle) si me dará, tiempo sacaré fotos.

Hola a todos, lamentablemente yo no puedo ir a los campos a buscar los esparragos no setas ni nada parecido, pero de vez en cuando por la ciudad aparecen los esparragos y es cuando aprovechamos.  

Yo los pongo a cocer con agua y sal por 3-5 min. (depende lo grueso del esparrago) los escurro y los combino con garbanzos previamente cocidos (o si son de lata escurridos y enjuagados) cebollita morado bien picadita, unos cubitos pequeños de Tofu o queso monterrey jack, o manchego (o el de su preferencia). Con un poco de aderezo italiano.  

No tengo foto pero es una ensalada riquisima, la combinacion perfecta.

Saludos a todos en el foro. Gracias por sus recetas, se ven deliciosas.

MIA_3, te pilléeeeeee !!!! Así que tienes un delantal de facilísimo y no pusiste la foto en mi foro???? ,muyyy mal jajaja. Bueno, no te lo tendré en cuenta. Pero pásate que me hace iluuu  

pulsa_aquí

Dami.... Hiciste esa pizza ? espero que las fiestas se dieran bien  

Franzia!! Que bien suenan esos garbanzos, los pondre en practica seguro segurisimo  

PECOSAN,No me muevo mucho depor aqui, el tiempo que no da pa mas hija... Pero me pasare por tu post para dejarte la foto de mi hermana , que por lo que he podido ver solo estas tu con el delantal jajajaja... Por el foro de cocina encontraras a mas gente con el delantal   Yo no tengo ninguna fotohecha con el, ni creo que me la haga, mi pechonalidad es mucha pa tan poca tela    Lo tengo para la que entre en mi cocina, y en este caso fue mi hermana 

Un besote wapasimas !!

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