Ensalada de Coliflor
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17/03/2009 - 23:29
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81.***.***.118
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Se divide una coliflor en pequeños ramitos de tallo corto, se pulsa_aquí durante cinco minutos, se escurren y se ponen a cocer en agua hirviendo y salada (aprox. unos 10 gr. de sal por cada litro). Deben hervir lentamente, para que no se separen las flores. Se escurren de nuevo y se colocan en pequeñas fuentes o cuencos, rociándolas con una vinagreta, con mostaza y peri*** picado. Una vez en la mesa, se mezcla todo con cuidado y queda lista para servir.
Fuente: www.tvcocina.com
Y recordar todos que las recetas que veáis hechas con coliflor, lo podéis sustiruir por brocoli, asi tenéis otra verdura para degustar, una verdura muy sabrosa.
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■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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por ZenyLpz
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