Habas con tofu

Ingredientes: Habas,pimientos,ajetes,cebolleta,

zanahorias,tofu ahumado, sal pimienta,tomillo y romero y una cucharadita de cafe de salsa chili o una cayena, un vaso de vino blanco y medio vaso de agua.

Ponemos en una cacerola aceite de oliva y sofreimos los ajetes, la cebolleta y el pimiento, añadimos la zanahoria y cuando este todo pochadito echamos las habas sofreimos y añadimos las hiervas el vino y un poco de agua si es necesario, cocinamos asta que la habas esten tiernas por ultimo el tofu cortado a daditos y cocemos durante 5 minutos mas, y para los mas atrevidos el chili si le vais a poner cayena echarla durante el sofrito. y listo para comer....

Yo es que las habas no es una de mis verduras preferidas, asin que con picante me encantan jeje