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Mi lasaña vegetal

Mujer, 40 años

Coruña (A)

España

Antigüedad: 02.12.2008

● offline 344,62Mk

06/04/2009 - 20:30    83.***.***.47  Lecturas: 2.189  Comentarios: 15

Hola a todos.Yo soy mas asidua al foro de cocina que al vegetariano,pero me hedecidido gracias a una amiga,que hizo una receta vuestra y nos animó a venir de visita.

Esta es mi lasaña vegetal.La hago con 1 calabacin,1 berenjena,1 cebolla,1 envase de maiz,y 2 zanahorias.Hago una bechamel normal,y monto la lasaña,con placas precocidas (siempre tengo poco tiempo para cocinar).

Os pongo el paso a paso y espero que os guste

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 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 06/04/2009 - 20:36


Hago una bechamel con leche ,harina,un poquito de aceite o mantequilla,y nuez moscada.Troceo todas las verduras y las salteo 10 minutos a fuego medio,con tomillo,romero,oregano y un poquito de pimienta blanca o negra.Lo mezclo todo,bien escurrido,con algo de bechamel. Monto la base del molde con placas precocidas de lasaña,y voy echando la mezcla de verduras

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 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 06/04/2009 - 20:41


Vamos haciendo capas con las placas y la mezcla,como en todas las lasañas

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106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 06/04/2009 - 20:46


Y le echo el resto de la bechamel por encima.Añadimos queso rallado para gratinar,y poner en el horno a 180 grados unos 40 minutos aproximadamente(depende de las placas)

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106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 06/04/2009 - 20:47


Gracias,y espero que os guste! 
129461
 virmaar
» 11363 k
» Málaga, España y tengo 59 años
» Fecha: 07/04/2009 - 00:48


QUE RICA TIENE QUE ESTAR,ME ENCANTAN LAS VERDURA, QUE BUENAS,EL PROBLEMA SON LOS NIÑOS QUE NO LAS QUIEREN,PERO PROBARE EN LASAÑA
52058
» 559,52Mk
» España y tengo años
» Fecha: 07/04/2009 - 07:53


Muy buena, mañana me hago una para celabrar el comienzo de la Semana Santa, le voy hacer un cambio, la voy hacer de calabacín berenjenay puerro, ok, gracias.

77683
 naninoni
» 1,98Gk
» República Dominicana y tengo 20 años
» Fecha: 08/04/2009 - 21:28


ANAAAAAAAA por Dios esto se avisa!!!!! que cosa más rica... Y es de las mías. Te la copio!!!!!
106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 09/04/2009 - 11:46


Hola a todos!

Virmar,creo que les va a gustar.La verdura va muy troceada y al ir mezclada con la bechamel,casi no las notan.

Augusto,muchas gracias.Yo tambien la probare con puerro 

Naniiiiiii,la pondre tambien en cocina! Creo que se puede poner en los dos sitios,no? Preguntare por si acaso 

Graciaaassssss

159341
 Januchi
» 1236 k
» Granada y tengo 39 años
» Fecha: 07/05/2009 - 20:52


Hola a todas,es la primera vez que entro..se puede considerar que soy "medio vegetariana"..y la verdad que la lasaña tiene una pinta buenisima,tal vez me anime a cocinarla aunque soy muy floja para la cocina,bueno un saludo y hasta otra.. 

106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 08/05/2009 - 11:12


Hola,Januchi,bienvenida al foro.Me alegro de que te haya gustado la receta y espero que te animes a probarla,es muy sencilla de hacer.Un saludoo
154572
 Isabel45
» 22924 k
» Madrid, España y tengo 60 años
» Fecha: 26/05/2009 - 16:23


Que buena pinta.
30011
 Itálica
» 854,17Mk
» Sevilla, España y tengo 29 años
» Fecha: 08/06/2009 - 20:46


Tiene una pinta muy rica, la probaré!!
106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 08/06/2009 - 22:28


Gracias Isabel e Italica! Espero que os guste tanto como a mi,que la hago a menudo  
67887
 Zooropa
» 1,02Gk
» Barcelona, España y tengo 34 años
» Fecha: 09/06/2009 - 17:08


Anuskiiiiiiiiiii me encanta niña, velde q te quiero velde, lo único q no me entero es con las planchas de pasta, q se hacen, las comprais secas de la marca el Pavo, por ejemplo y después q haog????????

Anda explícame y así me animo, besotesssssssssssssssss

106185
 anuskita
» 344,62Mk
» Coruña (A), España y tengo 40 años
» Fecha: 09/06/2009 - 18:06


¡¡¡Hola guapisimaaaa!!! Lo de las planchas es muy facil.Yo compro las de Mercadona (Hacendado),que son precocinadas (vienen en una caja azul),y son de lo mas sencillas,por que las pones directamente.No necesitas hacerles nada (ni remojo ni nada),las usas tal cual como salen de la caja.

Untas con un poquito de aceite la base del molde o bandeja que vayas a utilizar.Le pones las placas de la lasaña,tal cual como las sacas de la caja.Pones encima relleno,y vuelves a poner mas placas encima.Otra vez relleno,y asi,las capas que quieras.Es muy sencilla y rapida.

Un besote Zoooooo

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