Pencas a la importancia

Tenemos cocidas las pencas del hervido de las acelgas troceadas, ahora una sarten un poco de aceite y ponemos un poco de ajos 2o3 dientes cortados pequeños los rehogamos y añadimos pan rallado rehogamos y añadimosl caldo de cocer las pencas o las acelgas hasta que se haga una pasta podemos añadir a esa bechamel un poco de comino o curri o la especia que mas nos guste, ponemos las pencas y encima la bechamel vegetariana,, rapido , sencillo y riquisimo