Producto recomendado: la calabaza

yo puse esta en su dia...

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Yo , la uso en las lentejas,,,,,,con unpotaje que hago de judias pintas...

también la hago hervida... y frita con patatas ...

A mi me encanta la calabaza en todas sus variantes, como mas me gusta es como la de la foto rellena de verduras, las he probado de una y mil maneras y ya la he casado con un ingrediente que nacio para acompañarla el Jengibre   lo ultimo que hice fue una tarta de calabaza, con masa bri

Aqui los ingredientes....

Azucar y canela molida al gusto

3 huevos, zumo de limon un chorrito, jengibre rallado, nata (crema de leche) liquida o requeson, pure de calabaza, y la masa.

La calabaza la podeis cocer pero queda mejor en el micro pues asi no coge agua, la ponemos en un tuper con unas cucharadas de agua lo tapamos con papel fil lo pinchamos y al micro unos segundos segun grosor y cantidad sera el tiempo lo ponemos un par de minutos y vamos mirando el azucar a gusto a mi el dulce no me gusta mucho asi que este postre me encanta por que lo controlas a tu gusto, no tiene secreto se mezclan todos los ingredientes con el pure y vertemos sobre la masa al horno a unos 180º asta que cuage y listo

Por cierto me a encatado el reportaje no sabia la hitoria de Jak  jajajaja

Seria este el pillin de Jak ???? andaba en por aventura el año pasao por halloween

Me cachis en la porra... no tengo nata (crema de leche), pero a ver si salgo a comprarla y la hago.

Por cierto, Mia, la masa cómo la haces???? Yo soy muy mala con las masas... harina, agua, sal y a estrujar, no????? jajajjajajajajaja

Aquí va una recetita mía... buena, bonita y barata... lo necesario para la crisis... jajajajajajajajaja

Crema de calabaza y batata

Laube la nata (crema de leche) habeces la he sustituido por queso fresco tipo Matò o de los de untar el yogurt natural tambien sirbe, lo cuaja el huevo    la masa la compro hecha pero por el foro de postre creo que estara me da que esta masa no es muy dificultosa de preparar ......Mira ya te lo he buscado jajajaja es que esta Karol esta en todo   La masa es la brisa  

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Receta de dicada a Laube !!!  

Pure de calabaza y miso con saquito de huevo y setas

Ponemos en una cazuela aceite de oliva sofreimos puerro cortado en rodajitas, para que asi no nos queden ebras, una ves sofrito añadimos la calabaza y un poco de agua no mucha, por que siempre estamos a tiempo de añadir mas un poco de sal y pimienta, una vez cocinado sacamos un poco de caldo para diluir el miso, trituramos.

Para el saquito necesitamos setas varias, las cocinamos en una sarten bien picadas con ajo perejil sal y pimienta ( yo las prepare con puerro y ajo, que tambien queda muy ricas ) un huevo y fil ponemos el fil en un vaso que cubra bien el fondo y salga por los bordes vertemos una cucharada de setas y cascamos el huevo, atamos este saquito con un nudo o con hilo, cuerda, incluso podemos con los alambres esos que traen el pan de molde lo echamos en un cazo con agua hirviendo y dejamos que se cocine durante unos 8 minutos

Hacemos unas rayitas en el pure y rociamos con el miso diluido para decorar y dar sabor al plato ponemos el huevo y servimos

 Lo del diseño es por el nivel que tiene el foro   jajaja normalmente lo mezclo todo en la olla, pero para ser improvisado no me quedo mal verdad?  

Me uno a la apreciación de Augusto...te ha quedado un plato precioso.

Gracias por la receta.  

Mia ya veo, pero el nivel del foro lo estáisponiendo ustedes con esas peazos de presentaciones ;-)

Pues si que está bién esta receta.. además es un plato completo.. gracias por la receta mia.