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PURE DE COLIFLOR

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carmerosa ▼

Mujer, 56 años

Málaga

España

Antigüedad: 26.02.2009

● offline ▪ 6,2 Gk

23/04/2009 - 11:34 ▪ 83.***.***.131 ▪ Lecturas: 1.423 ▪ Comentarios: 7

Cocer la coliflor en agua con un poquito de sal. La pongo en tronquitos así se hace antes. En una sartén poner aceite de oliva, y cinco ó seis dientes de ajo muy picaditos, añadir la coliflor escurrida, y empezar a machacar en la sartén, yo lo hago con una paleta de madera, meclándola con el ajo, mover continuamente para que se haga un buen puré siN tropezones y que se vaya friendo a fuego lento, hasta que toda la masa adquiera un color doradito (cuidado con no quemar). Es laborioso pero realmente merece la pena. Se puede hacer tambien con brecol, queda un puré verde y sabroso.

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♀ mcnohemi

● » 57200 k

» México y tengo 30 años

» Fecha: 23/04/2009 - 17:21

HEY GRACIAS POR EL TIP YO ESTABA BUSCANDO UNA RECETA CON COLIFLOR YA ESTUVO QUE ESTA ES MI CENA ESTA NOCHE GRACIAS SE VE DELICIOSO !!!!

- NOHEMI

♀ Laube

● » -1,695,553k

» Palmas (Las), España y tengo 39 años

» Fecha: 28/04/2009 - 11:35

Te lo voy a copiar Carmerosa... qué rico!!!! Ha de quedar estupenda así la coliflor... ñam ñam...

♀ sardinilla

● » 43 k

» Toledo, España y tengo 51 años

» Fecha: 28/04/2009 - 13:02

QUE BUENA PINTA, A ESTAS HORAS TODO SE VE DE LUJO

♀ nayeli

● » 684,89Mk

» El Salvador y tengo 50 años

» Fecha: 28/04/2009 - 17:46

que rica esta la receta tambien la pueden cocinar en luego le ponen queso en medio de lae ramitas o los floretesdespues los envuelven con huevo batido a punto de nieve le hacen una salsa a su gusto y a disfrutar de una delicia muy nutritiva tambien pueden usar el brocoli
Último post de mi blog: mis plantas

♀ indalo2

● » 446,12Mk

» Málaga, España y tengo 41 años

» Fecha: 03/05/2009 - 11:01

Que bueno, me encanta la coliflor rehogada con ajito, en casa la suelo hacer pero sólo la rehogo un poquito, sin que llegue a puré, probaré a hacerla así