Mujer, 75 años
Jaén
España
Antigüedad: 14.07.2008
Tengo un calabacín en la nevera y pienso gastarlo esta noche. Voy a preparar con él unos suculentos bocaditos. Ya veréis qué ricos. Además, son una idea perfecta para poner como entrante en comidas de celebración.
Cortamos un calabacín en rodajas y las pasamos un poco por la plancha con un poco de sal. Por otro lado, caramelizamos dos cebollas. Para ver cómo se hace, echa un ojo a este vídeo. pulsa_aquí
Luego, montamos los bocaditos: ponemos una rodaja de calabacín, un poco de cebolla caramelizada y tapamos con otra rodaja. Haremos tantos como deseemos. Podemos poner encima unos frutos secos.
¡Buen provecho!
La cebolla caramelizada se está haciendo cada vez más popular. ¿En qué recetas la usas?
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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12/02/2012
por ZenyLpz