¿Qué cenamos?: coliflor
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12/08/2009 - 12:26
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La receta para esta noche es una idea de Mari59 que he sacado del foro. Nuestra amiga usa sobras de coliflor para ella, pero si no tenemos, pues cocemos para hacerla.
La coliflor que tengamos ya cocida, la picamos y la salteamos en una sartén junto con un par de dientes de ajo y pimentón. Salamos, removemos bien y, finalmente, echamos encima de la mezcla un huevo. Tapamos la sartén y dejamos que cuaje.
¡Buen provecho!
¿Qué preparas tú con la coliflor sobrante?
Yo la suelo hacerla solo guisaday despues con bechamel y queso al gratinada horno,realmente nunca sobra porque si no la como toda, se mete en la nevera y se calienta al dia siguiente, o por la noche ;-)
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