¿Qué cenamos?: coliflor

Yo siempre la hago de la misma manera y nos gusta mucho,además se hace enseguida,es muy fácil.

hiervo una coliflor no muy grande,cuando ya está hervida,pongo en una sartén un poco de aceite y sofrio unos ajos a trocitos,le meto la coliflor y un poco de pimentón picante,lo dejo un poquito para k la coliflor coja el gusto del ajo y cuando lo saco de la sarten le pongo una lata de atún en aceite de oliva y huevo duro laminado,lo remuevo para que se mezcle todo y listo.

Probadla y ya me contareis,el atún le da un sabor diferente a la coliflor.

Esto también lo utilizo para el relleno de obleas(empanadillas).

Hola!!!!!!!!! A mí me encanta la coliflor y la como de todas las maneras que se me van ocurriendo, porque siempre surge alguna nueva. A mi marido, que no se muere del gusto con la coliflor, le encanta en bechamel, con curry, en gratén, al ajillo... Así que todo puede gustar si se prepara con arte y salero... jeje
Aquí van algunos platos con coliflor...
Gratén de papas y coliflor... pulsa_aquí













Pastel de coliflor al curry... pulsa_aquí

El segundo trozo de esa coliflor que has puesto, Laube, tiene una pinta...

¡¡Qué consistencia más curiosa!! 

Por cierto, castellonera, esa receta de coliflor conatún y pimentón tiene que estar muy buena. ¡¡Me la apunto!!!

 

Último post de mi blog: Ruta de la Tapa: fotos de las ganadoras y sus ingredientes

La maneras dos meneras, de Patricia y Castelloneras son las dos formas y recetas más usadas para la coliflor, después tenemos variantes, como el pastel de Laube y otras formas de preparación como puede ser, una vez guisada la coliflor freirla, o rebozarla y freirla, o empanarla y freirla, estas maneras míasserán para acompañar otra verduras hechas de igual menera y todo acompañañadas de una ensalada fresca para evitar tantos fritos.

yo no habia visto este post ahora mismo pongo mis dos recetas d ecoliflor que son las que hago siempre

coliflor guisada

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coliflor gratinada

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espero que os gusten

Último post de mi blog: REVUELTO DE VERDURA

Hola, a mi me gusta gratinada.. que rica!!! la hiervo conuna o 2 patatasdependiendo para cuanta gente sea y cuando esta hervida la desmenuzo, la coliflor y las papatas en un recipiente para horno, preparo un sobre de sopa de cebolla con leche, y eso hace q sea como una salsa, lo mezclo, y le pongo el queso para fundir, sale super buena!! y no tiene tantas grasas, creo.. q si la haces con bechamel..un saludo