¿Qué cenamos?: crêpes

A mi es que un dulce me vuelve loca,pero los crepes me gustan mucho como sea.

 Suelo hacer esta mezcla de verduras saltadas, (mi mujer es poco creativa, no le gusta cocinar) pero en la cocina debes poner no solo tus manos sino TU CORAZÓN, y es recién alli, cuando te viene la inspiración para el mezclado de de verduras y que sea elsabor parejo omogeneo Está escrito:"DIOS BENDICE LAS MANOS DEL ARTESANO", y el cocinero... el Chef es un artesano al fin y al cabo ¡No? y si viene la inspiración de DIOS. ¿Cuál será el sabor de eso que realizamos, con tanto AMOR? RE: "¡UN MANJAR!" ó COMIDA DE REYES... Bueno, si uso mucho la Salsa de Soja para las verduras para evitar el agregado de tanto SODIO al cuerpo, y para realsar sabores y darle el "Toque " o el ¡Tach! (como dicen algunos entendidos jeje) Uso GENGIBRE en polvo (mas práctico)Bueno nada quería hacer contacto con usted, siempre miro desde afuera, pero para que el MUNDO CAMBIE DEBEMOS COMPROMETERNOS Y DAR SIEMPRE LO MEJOR DE NOSOTROS A LOS DEMÁS (sin esperar recibir nada a cambio) Y como siempre me salí de la receta. No es un "Crepe o panqueque como se le llama en Argentina lo que hago" Es una masa simple Harina 4 cero 1 taza, un chorro de aceite (¿cuanto mamá, solia preguntarle a la mía? y... un poco hijo, vos verás!... jaja ella cocinaba sin recetas ya no está la ELENA, ya partió, pero cuando amazo las pizzas me acuerdo de ella) en donde estaba? Ah.. si. "en el chorro de aceite" una pisca de sal, unas pisca de oregano una pisca de polvo de ajo, un poco de agua unir mezclar bien (airear la masa) colocar un sarten de "Teflón" sin aceite tomar trozos de la masa estirarla con un palote de 2 mm de espesor por un diámetro de de 20 cmmas o menos jaja tirarla en el sarten, y verán que se infla darla vuelta que se seque pero no que endurezca del todo, y apilando y luego rellenar con las verduras doblar la 3ª parte hacia el medio y luego la otra tersera parte tapando todo. Bendecir el alimento antes de ingerir dar gracias por tenerlo y que no falte PAN EN EL MUNDO. ¡QUE ASÍ SEA!

bendiciones para todos

julter