¿Qué cenamos?: ensalada de¿
Mujer, 28 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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En pleno mes de las ensaladas no podemos dejar de hablar de un tipo deeste plato cuya preparación ha aumentado en los últimos años. Nos referimos a las ensaladas con legumbres. La de hoy es con garbanzos.
Abrimos un bote de garbanzos cocidos y los escurrimos bien. Por otro lado, abrimos también un par de latas de atún y las escurrimos bien de aceite. Además, cocemos dos huevos, pelamos y cortamos en gajos uno o dos tomates y troceamos en aros media cebolla.
Una vez que tenemos los ingredientes preparados, mezclamos los garbanzos con el atún desmigado y, luego, agregamos los huevos troceados, el tomate y la cebolla. Por último, aliñamos con una suave vinagreta.
¡Buen provecho!
¿Qué legumbre te gusta más usar en tus ensaladas?
Pues esta ensalada la hago muchisismo por el verano desde hace mucho tiempo me parece fresca, distinta de las de patatas y sigues comiendo legumbres durante el v erano de una forma diferente.
A mi me encantaaaa
HUYY... A mi me gustan todas !! pero reconozco que la que mas cae en casa es la de lentejas
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